A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Amit tudnia kell, mielőtt nyit egy éttermet

Fontos információk az új étterem megnyitása előtt


Úgy tűnik, elbűvölő és szórakoztató, de mindent felborít a kemény munka. Kérdezz meg senkit az élelmiszeripari üzletágban, és hosszú órákról fogják megmondani nekik. Fontos, hogy megértsük az étteremben futó különböző munkákat. A könyveléstől kezdve a főzésig a PR-ig, mint a tulajdonos, aki mindezért felelős.

Szüksége van egy tiszta éttermi koncepcióra

A megnyitni kívánt étterem típusának eldöntése számos dologtól függ. Azok az emberek, akik saját éttermet akarnak nyitni, gyakran szeretnék főzni az ételeket, olyan hangulatban, ahol kényelmesen érzik magukat. Az éttermi franchise számos előnyt kínál, beleértve azonnali névfelismerést és a beépített marketinget. Azonban számos étterem franchise nem jön olcsó, és a tulajdonosoknak hajlandóak szigorú szabályokat követni. További információ a megfelelő éttermi koncepció kiválasztásáról.

A éttermek nem gyors út a gazdagsághoz

A valóságos táplálék-tv gyakran dicsőíti az étterem életét, hogy gyorsan és / vagy híressé váljon a híressé váló híresség. Az igazi valóság az, hogy a legtöbb ember, aki saját étteremmel rendelkezik, középosztályba esik. Nincsenek saját televíziós műsoruk, vagy a Target készüléken. Ezek rendszeres emberek, akik mindennap munkába mennek, mint bárki más.

Míg az éttermek sok pénzt kereshetnek, nem szabad elfelejtenünk, hogy szinte mindent fizetnek. Ezért fontos, hogy a tulajdonosként tervezzen valamilyen módon dolgozni az étteremben. Az étterem tulajdonosa tisztességes életet kereshet (olvasható = nem gazdag), de csak akkor, ha az étteremben kíván dolgozni. Sokan úgy gondolják, hogy megnyitnak egy éttermet, és fizetnek egy fizetést, anélkül, hogy ténylegesen főzni, kezelni vagy várni kellene. Ez kezdetben működhet, de az éttermek nagyon hosszú ideig nem tudják támogatni a halott súlyt.

Ha nem tervez dolgozni, ne tervezzen fizetést.

Éttermi menük idővel változnak

A menüt nem szabad kőbe (vagy laminálásra) beállítani. Annak érdekében, hogy az élelmiszerköltséget ellenőrizni lehessen, és lépést tartson a saját éttermének tulajdonában lévő egyéb költségekkel, frissítse a menüt legalább évente egyszer. Ez nem jelenti azt, hogy át kell írni az egész menüt, vagy hozzá kell adnia az összes új ételhez. Ez egyszerűen egy jó idő, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az árak hol vannak, és értékelni kell a menüelemeket és a nix-et, amelyek nem értékesítenek.

A hirdetés új étteremben szükséges

Az új éttermeknek reklámra van szükségük ahhoz, hogy az ügyfeleket az ajtón kapják. Mielőtt elkezdené az újsághirdetések elhelyezését és egy rajongói oldal létrehozását a Facebookon, döntse el, hogy ki a célközönsége. Reméled, hogy csalódni fogsz családokban, üzletembereknél, az utáni órákon? Miután eldöntötte, hogy ki szeretne vonzani, döntse el, hogy mennyi pénzt kell költenie az első hirdetési kampányára. Az új étterem reklámozása nem az a hely, ahová a pennek fölé kerülnek. Ez elengedhetetlen, ezért ne fékezzen rá.

Éttermek igényelnek biztosítást és licencet

Az étterem futása sokkal többet jelent, mint az ételek és italok kiszolgálása. Az étterem tulajdonosai és vezetői felelősek a dolgozók biztonságától a szeszes felelősségért. A biztosítás, az engedélyek és a biztonsági eljárások csak néhányat jelentenek azokról a területekről, amelyeket az éttermi tulajdonosoknak meg kell ismernie. Olvassa el az éttermek mögötti jelenetek alapjait.

A helyes étterem kiválasztása elengedhetetlen a sikerhez. Nem számít, mennyire jó az étel, vagy hogy a csillagok mennyire szolgálnak, ha a hely rossz. Szóval mi teszi a jó helyet? A láthatóság, a parkolás, a gyalogos forgalom mind fontos. Olvasson tovább arról, hogyan válasszon ki egy nagyszerű éttermet. A vendéglátás jó módja annak, hogy bejuthasson az étterembe Ha szeretsz főzni és szórakozni szeretnél, az önellátó üzlet az Ön számára ideális karrier. Az önellátó üzlet megkezdése kis költségeket igényel, és egy nap felé nyitva tartva megnyithatja saját éttermét.

Az étterem tulajdonosa sok móka lehet!

A munka az, amit csinál. Ha szenvedélyes az élelmiszer és az ügyfelek, akkor a mindennapi munkájuk sokkal könnyebb lesz. Az emberek egy kis szünetet, jutalmat, ünnepséget kóstálnak, és részesei lesznek. Az nagyon menő.


Videó A Szerző: Szellem a fazékból - Michelin Guide - a rettegett kalauz

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Dairy Queen Franchise információk és költségek

✔ - Top 5 Tanulmányi tipp az ingatlanengedély-vizsga számára

✔ - Metes és Bounds App rajz rajzokhoz


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!