A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Mit kell tudni a függőleges gazdálkodásról?

Ez a mezőgazdaság jövője?


2050-re a világ népessége várhatóan további 2 milliárd emberrel fog nőni, és a táplálás hatalmas kihívás lesz. Az ipari fejlődés és az urbanizáció miatt naponta veszítünk szántóföldeket. A tudósok azt mondják, hogy a Föld szántóföldje egyharmadát vesztette el az elmúlt 40 évben. Nem tudjuk, mennyit veszítünk el a következő 40 évben. Az egyre növekvő népesség és az egyre csökkenő szántóföldek miatt növekvő élelmiszerigény az egyik legnagyobb kihívás.

Sokan úgy vélik, hogy a vertikális gazdálkodás a válasz erre a kihívásra. A vertikális gazdálkodás a mezőgazdaság jövője? Találjuk ki!

Mi az a függőleges gazdálkodás?

A vertikális gazdálkodás az a gyakorlat, hogy a táplálékot függőlegesen ferde felületeken állítják elő. Ahelyett, hogy zöldségeket és más élelmiszereket termesztene egyetlen szinten, mint például egy mezőben vagy üvegházban, ez a módszer olyan vertikálisan egymásra rakott rétegekben termel élelmiszereket, amelyek általában más szerkezetekbe integrálódnak, mint a felhőkarcoló, a szállító konténer vagy a repurposed raktár. A Controlled Environment Agriculture (CEA) technológiával ez a modern ötlet beltéri gazdálkodási technikákat alkalmaz. A hőmérséklet, a fény, a páratartalom és a gázok mesterséges ellenőrzése lehetővé teszi az élelmiszerek és az orvostudomány termelését.

A vertikális gazdálkodás sok tekintetben hasonlít az üvegházakhoz, ahol a fém reflektorok és a mesterséges világítás növeli a természetes napfényt. A vertikális gazdálkodás elsődleges célja a növények termelésének maximalizálása korlátozott térben.

Hogyan működik a függőleges gazdálkodás

Négy kritikus terület van a vertikális gazdálkodási munkák megértésében: 1. Fizikai elrendezés, 2. Világítás, 3. Növekvő közeg és 4. Fenntarthatósági jellemzők. Először is, a vertikális gazdálkodás elsődleges célja, hogy négyzetméterenként több élelmiszert állítson elő. E cél elérése érdekében a növényeket halmozott rétegekben termesztik torony életstruktúrájában. Másodszor, a természetes és mesterséges fények tökéletes kombinációját használják a tökéletes fényszint fenntartásához a szobában. A világítás hatékonyságának javítására olyan technológiákat használnak, mint a forgó ágyak.

Harmadszor, a talaj helyett aeroponikus, aquaponikus vagy hidroponikus táptalajokat használnak. A tőzeg moha vagy kókuszhéj és hasonló, nem talaj médiumok nagyon gyakori a vertikális gazdálkodásban. Végül a vertikális gazdálkodási módszer különböző fenntarthatósági jellemzőket alkalmaz a gazdálkodás energiaköltségeinek ellensúlyozására. Valójában a vertikális gazdálkodás 95 százalékkal kevesebb vizet használ.

A vertikális gazdálkodás előnyei

A kis termesztési terület nagyobb teljesítménye nem a vertikális gazdálkodás egyetlen előnye. Az alábbiakban néhány a vertikális gazdálkodás főbb előnyei:

  • Felkészülés a jövőre: 2050-re a világ népességének mintegy 80 százaléka várhatóan városi területeken fog élni, és a növekvő népesség az élelmiszerek iránti növekvő kereslethez fog vezetni. A vertikális gazdálkodás hatékony használata talán jelentős szerepet játszhat az ilyen kihívások előkészítésében.
  • Növekvő és évenkénti termesztés: A függőleges gazdálkodás lehetővé teszi, hogy több terményt termeljünk a tenyésztési terület azonos négyzetméteréből. Valójában 1 hektáros beltéri terület egyenértékű termelést kínál legalább 4-6 hektáros kültéri kapacitásnak. Egy független becslés szerint a 30 emeletes épület, amelynek alapterülete 5 hektár, potenciálisan 2400 hektárnyi hagyományos vízszintes gazdálkodást eredményezhet. Ezenkívül az évenkénti termesztés egy szabályozott beltéri környezetben lehetséges, amelyet a vertikális gazdálkodási technológiák teljesen szabályoznak.

  • Kevesebb vízhasználat a termesztésben: A függőleges gazdálkodás lehetővé teszi, hogy 70-95 százalékkal kevesebb terményt termeljünk a normál tenyésztéshez.
  • Nem befolyásolja a kedvezőtlen időjárási feltételek: Az adott területen termesztett növényeket a természeti csapások, mint például az esőzések, a ciklonok, az árvizek vagy a súlyos aszályok - a globális felmelegedés következtében egyre gyakoribbá váló események - befolyásolhatják. A beltéri függőleges gazdaságok kevésbé valószínű, hogy érezni fogják a kedvezőtlen időjárási viszonyokat.

  • Az organikus termények növekvő termelése: Mivel a növényeket jól szabályozott beltéri környezetben állítják elő kémiai növényvédő szerek használata nélkül, a vertikális gazdálkodás lehetővé teszi a növényvédőszer-mentes és biogazdálkodást.
  • Emberi és környezetbarát: A beltéri függőleges gazdálkodás jelentősen csökkentheti a hagyományos gazdálkodással kapcsolatos foglalkozási veszélyeket. A mezőgazdasági termelők nem lesznek kitéve a súlyos mezőgazdasági berendezések, a malária, a mérgező vegyi anyagok stb. Mivel nem zavarja az állatokat és a fák belterületeit, jó a biodiverzitásra is.

A vertikális gazdálkodás korlátai

A függőleges gazdálkodásnak előnyei és hátrányai is vannak. Néha a vertikális gazdálkodás előnyeit kiemelik, és nem a hátrányokat. Az alábbiakban a vertikális gazdálkodás főbb korlátozásai vannak:

  • Nincs létrehozott közgazdaságtan: Az új gazdálkodási módszer pénzügyi megvalósíthatósága továbbra is bizonytalan. A felhőkarcolók gazdálkodásra történő építésének költsége, más költségekkel, mint például a világítás, a fűtés és a munkaerő, könnyen meghaladhatja a vertikális gazdálkodásból származó előnyöket. Egy 60 hektáros függőleges gazdaságban az épület költsége jóval meghaladhatja a 100 millió dollárt. És bár a vertikális gazdaságok vonzóak lesznek a városok közelében, az ingatlan magas ára akadályozza a városi helyek pénzügyi életképességét. A pénzügyi helyzet azonban változik, mivel az iparág érlelődik és a technológiák javulnak. Például a New Jersey-i székhelyű Bowery-t indító Bowery bejelentette 2018 decemberében, hogy 90 millió dollárt hozott fel új finanszírozásban. 2017-ben a Plenty, a West Coast függőleges termelője bejelentette, hogy 200 millió dolláros befektetés érkezett a Softbankból.

  • A szennyezés nehézségei: A vertikális gazdálkodás szabályozott környezetben történik rovarok jelenléte nélkül. Mint ilyen, a beporzási folyamatot kézzel kell elvégezni, ami munkaigényes és költséges lesz.
  • Munka költségek: Amennyire az energiaköltségek függenek a vertikális gazdálkodástól, a munkaerőköltségek még nagyobbak lehetnek a városi központokban való koncentrációjuk miatt, ahol a bérek magasabbak, valamint a szakképzettebb munkaerő iránti igény. A vertikális gazdaságokban történő automatizálás azonban kevesebb munkavállaló szükségességéhez vezethet. A kézi beporzás a vertikális gazdaságok egyik munkaigényesebb funkciójává válhat. A következő tíz évben a vertikális gazdálkodás 100 000 amerikai munkahelyet hozhat létre.

  • Túl sok függőség a technológiától: A jobb technológiák fejlesztése mindig növelheti a hatékonyságot és csökkentheti a költségeket. De a teljes függőleges gazdálkodás rendkívül függ a világítás, a hőmérséklet és a páratartalom különböző technológiáitól. Az egyetlen napra való elvesztés nagyon költséges lehet egy függőleges gazdaság számára. Sokan úgy vélik, hogy a ma használt technológiák nem készek a tömeges elfogadásra.

Függőleges gazdálkodás az Egyesült Államokban

A vertikális gazdálkodási ágazat gyorsan növekszik az Egyesült Államokban, a CAGR-nál több mint 24% között 2018-2024 között, amikor várhatóan évi 3 milliárd dollárt ér el. Összehasonlításképpen, az Egyesült Államok összes friss gyümölcs- és zöldségiparának értéke jelenleg 104 milliárd dollár. Egy számla szerint: "A vásárlók most már több, mint 23 nagy vertikális gazdaság által termelt beltéri termelést több mint 20 szupermarketláncban találnak szinte minden nagyvárosi területen."

Az iparág azonban továbbra is erősen tőkeáttételes, de az életképessége miatt aggodalomra ad okot, amikor a túlélés a tágulástól függ, és a terjeszkedés olyan tőkeigényes. Ugyanezen forrás szerint: "Míg az iparági vezetők szerint a méretezés a legjobb remény a jövedelmezőségre ebben az üzletben, számos vertikális gazdaság problémája merült fel, amikor újabb termelési létesítmények hozzáadását tervezik."

Következtetés

Míg a vertikális gazdálkodási piac az Egyesült Államokban továbbra is megtámad, Japán talán minden ország legnagyobb sikerét látta. Japán már 200 nagyszabású „gazdálkodási mint gyártelepi” gyárat büszkélkedhet, és Kína még 80-at is. Még Japánban is, a vertikális műveletek mintegy 60% -a veszteséges. És bár a vertikális gazdálkodás a piac nagyon kis szegmense, gyorsan növekszik, és 2022-re várhatóan 5,8 milliárd dollárt ér el, a legnagyobb nyereséggel az ázsiai-csendes-óceáni térségben.

A vertikális gazdálkodási technológiák még mindig viszonylag újok. A vállalatoknak még mindig sikeresen kell termeszteniük a terményeket, és gazdaságilag megvalósíthatóvá kell tenniük a növekvő élelmiszerigény kielégítését. Az olyan gazdaságok teljesítménye, mint az AeroFarms, meghatározza, hogy a vertikális gazdálkodás milyen fontos szerepet játszik majd a jövőben, hogy szembenézzen a növekvő élelmiszer-kereslet kihívásával. Érdemes azonban megjegyezni, hogy a vertikális gazdaságok számára kifejlesztett technológiákat a 300 milliárd dolláros beltéri gazdálkodási ágazat más szegmensei is alkalmazzák, mint például az üvegházak, amelyek természetes napfényt hasznosíthatnak, bár sokkal több ingatlanra és hosszabb útvonalra van szükségük.

Erőforrások

A beltéri és vertikális gazdálkodás mélyebb megterheléséhez több online erőforrás áll rendelkezésre. Ezek közé tartozik az Upstart Egyetem, az AgTech Innovációs Központ, a vertikális gazdálkodási csúcstalálkozó és több más. Nézze meg Chris Powers cikkét is: 10 online platform a jövőbeni beltéri gazdálkodóknak.


Videó A Szerző: Egy nap, három percben. Terra Hungarica Kékfrankos nap - 2012.április 21.

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Ismerje meg a kisvállalkozások marketing alapjait

✔ - Mire vonatkozik a munkavállalói kompenzációs politika?

✔ - Szüksége van-e az üzleti vállalkozásomra?


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!