A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Mi az ökológiai gazdálkodás?


Nincs általánosan elfogadott ökológiai gazdálkodási definíció, de a legtöbb úgy véli, hogy ez egy olyan különleges termelési rendszer, amelynek célja a szintetikus és káros peszticidek, műtrágyák, növekedési szabályozók és állati takarmány-adalékanyagok használata.

Az USDA iránymutatásai kimondják, hogy a gazdálkodók olyan mezőgazdasági módszereket használnak, amelyek megőrzik a környezetet és elkerülik a szintetikus gazdálkodást és a mezőgazdasági anyagokat.

Szinte minden ökológiai gazdálkodási rendszer arra támaszkodik, hogy az alternatív gazdálkodási módszerek, mint például a vetésforgó, a mechanikus termesztés, az állati trágya, a zöldtrágya és az integrált növényvédelem, az egészséges talaj megőrzésére, az egészséges növények növekedésére, valamint a kártevők és a gyomok ellenőrzésére támaszkodnak. Furcsa módon ezek alternatív a gazdálkodási módszerek régebbiek, történelmi szempontból, mint az újabb gazdálkodási módszerek, amelyek magukban foglalják a peszticidek és más szintetikus gazdálkodási alkalmazások használatát.

fenntarthatóság

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) részét képező Országos Szerves Program (NOP) kidolgozza az ökológiai gazdálkodásra vonatkozó szabványokat, de ezek a szabványok a fenntartható gazdálkodási gyakorlatban nem terjednek ki a legmagasabbra. Nincs egyetértés abban, hogy a fenntartható gyakorlatok szükségesek-e az ökológiai gazdálkodásban, és hozzájárulnak az egyetemes meghatározás hiányához.

Az USDA honlapja kimondja, hogy a fenntartható mezőgazdaság egy olyan fogalom, amely megzavarja a meghatározást, ugyanakkor megjegyzi, hogy az „innovatív gondolkodást” idézett elő az iparágon belül. Az USDA által közölt 1990-es Farm Bill kimondja, hogy a fenntarthatóságnak hosszú távú célnak kell lennie:

  • Az emberi táplálkozás és a rost igényeinek kielégítése;
  • A környezetminőség és a természeti erőforrások bázisának erősítése, amelyen a mezőgazdasági gazdaság függ;
  • A nem megújuló erőforrások és a mezőgazdasági erőforrások lehető leghatékonyabb felhasználása, és adott esetben a természetes biológiai ciklusok és ellenőrzések integrálása;
  • A mezőgazdasági üzemek gazdasági életképességének fenntartása;
  • A gazdák és a társadalom egészének életminőségének javítása.

Számos amerikai állam, régió és helyi gazdálkodó rendelkezik további ökológiai gazdálkodási szabványokkal, amelyek meghaladják az alapvető NOP szabványokat. Emellett más országok ökológiai gazdálkodási szabványokat is megállapítottak, amelyek eltérnek az amerikai szabványoktól.

Tanúsított organikusvá válás

A mezőgazdasági termelők mezőgazdasági termékeiket az USDA-n keresztül igazolhatják. Ez magában foglalja a kérelem és a szükséges díjak benyújtását az USDA által akkreditált tanúsító ügynöknek. Ezeknek az áruknak a termesztésére használt földterületet az USDA helyszínének megfelelően legalább három évig nem lehetett tiltó anyagokkal tenyészteni. Segítségnyújtás áll rendelkezésre az ökológiai gazdálkodókra való átállásra.

Az USDA weboldala felsorolja az élelmiszereken használható különböző típusú ökológiai címkéket. Nem tartalmaz sót és vizet, a termék összetevőinek 95 százaléka szervesnak kell lennie ahhoz, hogy egy terméket "ökológiai" címkével jelölhessenek. Ha az összetevők 100 százaléka szerves, a termék "100 százalékos szerves" címkével ellátható. A címkék azt is jelezhetik, hogy a termék „szerves”, ha az összetevők legalább 70 százaléka szerves.

Minden olyan gazdálkodónak, aki évente több mint 5000 dollár értékű terméket értékesít, tanúsítvánnyal kell rendelkeznie a termékek ökológiai címkéjére. Míg az évente 5000 dollárnál kevesebbet értékesítő termékeknek nem kell tanúsítványt kérniük, még mindig meg kell felelniük a címkézési előírásoknak.


Videó A Szerző: Vidékességek 2. rész: Ökológiai gazdálkodás

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - A legjobb projektmenedzsment eszközök kisvállalkozása számára

✔ - Körforgás: Mit kell tennie a marketinghez?

✔ - A raktárterület hasznosításának maximalizálása


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!