A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Tippek az étterem és a kép javítására


Egy étterem komplex gép. Minden nap több ezer apró darab jön létre, de amikor a műveletek vagy az üzleti marketing bizonyos aspektusai javulnak, jelentős különbséget tesznek az étterem egészségében. Természetesen, jó táplálkozás és hűvös hely segít, de kitűnjön, ráncolja ki a ráncokat, ha vannak, és vigye az éttermet a következő szintre.

Kiemelt személyzet bérlése

Az Ön személyzete az étterem első sora: hangja és hozzáállása. A félelmetes személyzet képzése megéri az időt, de mi van, ha a bérbeadása csodálatos az első naptól? A helyes embereket a menekülésből időt és pénzt takaríthat meg, mivel a rossz személy elengedése és a folyamat újraindítása értékes időt vesz igénybe a vezetőségtől. Bérelj a megfelelő embereket, és a legtöbb munkát kivágták az Ön számára.

Adj vissza a Közösségnek

A közösség részeként sokféleképpen adhatsz vissza. Adjon jótékonysági vacsorát a bevételek egy részének megfelelő okból. Szponzorálj egy Little League csapatot vagy más ifjúsági tevékenységet. Míg az étterem képe jó, az ilyen jellegű tevékenységek lehetőséget nyújtanak a város hatalmi szereplőivel való összekapcsolódásra is, mivel sokan részt vesznek a jótékonysági szervezetekben. Az éttermek egyedülálló szögben adnak vissza, mivel más események találkozóhelyének is szolgálhatnak, így az üzleti élete emlékezetesebbé válik, mint az élelmiszer.

Legyen gyermekbarát

A szülők könnyebbé teszik a kisgyermekekkel való étkezést. Ha lehetséges, a családoknak nagyobb táblázatot kell kapniuk (ha van négy, adjunk nekik egy táblát hat), hogy a gyerekeknek színt vagy játékot biztosítsanak. A magas székek és emelő ülések mellett a személyzetnek színezőanyagokat és játékokat kell kínálnia, de először mindig kérdezze meg a szülőket, ha ezek az elemek rendben vannak.

Számos étterem különleges gyerekcsomagokat tart, mint pl. A finom ételeket kínáló étteremben nem lehet kifogásolni, hogy ne vigyázzon a gyerekekre. Ha a világ leghíresebb étterme meg tudja csinálni, akkor te is.

Módosítsa a menüt

Ha egy idő után nem frissítette a menüt, ideje, hogy kitörölje az aromatereket. A menü megváltoztatása annyi előnnyel jár, hogy nehéz lenne felsorolni őket. Izgalmas és kreatív tartja a konyhai csapatot, azt gondolja, hogy az étkezők azon gondolkodnak, hogy mit fog tenni a következő helyen, és talán a legfontosabb, hogy az étterme elavul. Nézze meg az aktuális éttermi trendeket, és próbálja be őket a szokásos menübe.

Mingle, mint a tulajdonos

Az étterem tulajdonosaként ne félj, hogy kijöjjön és vegyen részt az ügyfelekkel. Sétáljon az étkezőbe, mutassa be magát, és kérjen visszajelzést. Az emberek nagyra értékelik a figyelmet, és gyakrabban hallják az étterem és a személyzet dicséretét. Ha azonban panaszt kap, tegye meg a lehető legjobban annak orvoslását, amilyen gyorsan csak lehet. Gyakran előfordul, hogy a tulajdonos akkor is felelősséggel tartozik, ha a hiba a szolgálati vagy konyhai személyzetnél volt.

Kezelje a Swift Grace problémáit

Ha egy ügyfél panaszkodik az étkezés, az étkezés után, kérjen freebie-t, vagy kedvezményt adjon. Például, ha valaki visszaad egy steaket, mert nem főzte be a tetszését, vegye le a számlát. Ha ez másodszor történik meg, hozzon létre egy koktélt vagy ingyenes desszertet.

Éttermi tulajdonosként olyan sok eszköz áll rendelkezésére, hogy az ügyfél boldog legyen. A legtöbb tulajdonos egyetértene abban, hogy nem oldja meg a problémákat megfelelőnek, hanem megdöbbent. Mint oly sok más dolog, a legrosszabb ellenséged gyorsan válhat a legjobb barátod. A problémát korán meg akarja szüntetni, mielőtt egy rossz vélemény vagy felülvizsgálatnak lehetősége van arra, hogy a kibertérbe kerüljön.

Helyesen használja a közösségi médiát

Ha nem használja a szociális médiát az étterem forgalmazására, kezdje el most. A szociális média egyszerű és szórakoztató módja az ügyfelek elérésének, és kiváló platform lehet a különleges események vagy az extra táblák ügyfeleinek figyelmeztetésére.

A közösségi médián keresztül képeket és videókat mutathat ki az étteremben, és ösztönözheti az ügyfeleket, hogy beszéljenek rólad barátaikkal. A szociális média marketing tervének elkészítésének idejére az új ügyfelek és a megnövekedett online láthatóság megfizethetővé válhatnak, ami két fontos eleme az étterem folyamatos sikerének.

Az ismétlődő ügyfelek nyomon követése

Bár az étterem napi működtetésénél könnyű hangsúlyozni, az e-maileket és a szociális médiát is használnia kell, hogy jutalmazza a hűségeseket. Különleges "séfasztalok", vagy privát rendezvények meghívása révén az étterem nemcsak olyan, hogy nagyszerű ételeket szolgál fel, vagy nagyszerű hangulatot áraszt, hanem egyben, amelyik is kap és kap. Olyan egyszerű lehet, mint egy Facebook-postai vagy Instagram-történet, amely közvetlenül a követői és barátai felé szól. A cél az, hogy megmutassák azokat az embereket, akik időt követnek, hogy kövessék Önt, hogy gondolkodsz róluk is.


Videó A Szerző: CEWE FOTÓKÖNYVEK kötési módjai és papírtípusai

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Hogyan képes a Bérleti ingatlan pénzügyi megtérülést biztosítani?

✔ - A QSR, az alkalmi étkezések és a gyors alkalmi formátumok alapja

✔ - Hogyan válasszunk ki egy kiadó éttermet


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!