A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Ha átveszi egy meglévő éttermet?


A gazdaság visszaesése következtében egyre több áthelyezett munkavállaló vált karrierjükre, és magukra vállalkozik, beleértve saját éttermüket is. Azonban még a recesszió előtt is az éttermek nagy része a nyitás első három évében hajlamos. Néha egy étterem bezárja a boltot. Máskor a keze megváltozik, új tulajdonosokkal, akik megtarthatják a jelenlegi nevet, menüt és koncepciót, vagy megváltoztathatják azt. Vannak előnyei és hátrányai egy meglévő étterem megvásárlásához vagy egy korábbi étterembe.

A meglévő étterem megvásárlásának előnyei

Bár lehetősége van változtatni a menüben vagy az általános étteremtervezésben, a meglévő étterem jól működik, létező. Elméletileg bebizonyította, hogy jövedelmező vállalkozás. Nem kell aggódnia, hogy milyen típusú berendezéseket kell vásárolni, vagy egy hatékony étkező kialakítását. Ez mindent megtett. A végleges ártól függően egy meglévő étterem vásárlása sokkal olcsóbb lehet, mint egy új étterem kezdése a semmiből.

Az üres étteremterület bérbeadásának előnyei

Az étterem sokszor bezárul, egy üres étkező, kereskedelmi konyha és bár mögött marad, gyakran még mindig tökéletesen felszerelt felszereléssel. Mint egy meglévő étterem, ez egy kulcsfontosságú lehetőség, és az induló költségek olcsóbbak. A bank vagy a bérbeadó (vagy bárki, aki a berendezést birtokolja) jobban hajlandó megcsinálni egy üzletet, hogy megszabaduljon a leltártól, és töltse ki a helyet egy bérlővel, így lehetőség nyílik tárgyalásra. Mielőtt bármit aláírna, kérdezd meg magadtól, hogy az étterem miért van a piacon.

Miért ment ez az étterem az üzletből?

Ez volt a hely? A szolgáltatás? Étel? Mindhárom kombinációja? Ha a korábbi tulajdonosok AWOL-t mentek el, így a bérbeadó eszközeit meg tudják oldani, akkor soha nem tudhatja, miért zárta le. Ha közvetlenül a korábbi tulajdonosokkal foglalkozik, előfordulhat, hogy nem lesz teljesen őszinte arról, hogy miért döntenek. Győződjön meg róla, hogy megpróbálja meggyőződni arról, hogy miért ment ki az étterem az üzletből, mielőtt megvásárolta vagy bérbe veszi a helyet.

Mennyibe kerül a rezsi?

A rezsi a bérleti díj, a közművek, a bérszámfejtés és az ilyen. Túl sok rezsi megölte sok üzletét. Az üzleti tervének egy részének részletes költségvetést kell tartalmaznia, amely felvázolja, hogy mennyi pénzt kell tennie az összes általános költség fedezésére. Ha bármilyen jelentős változást tervez, mit fognak fizetni? Ezeket a kezdeti tőkében kell elszámolni.

Ki az Ön célközönsége?

Míg a Wall Street és Washington kijelenthetik, hogy a recesszió „hivatalosan” van, a fogyasztók nagyon szorosan figyelik a pénzüket, és az étkezés az egyik első dolog. Ezért fontos, hogy a marketing a megfelelő csoporthoz forduljon. Például, családi alkalmi étterem, ahol a gyerekek étkezési éjszakája segíthet a családok közepén a hét közepén.

Az étterem kódolva van?

Még akkor is, ha egy meglévő étteremnek van jelenlegi egészségügyi engedélye, új tulajdonosként új engedélyt kell kérnie, és egy ellenőrzést kell lefolytatnia (amely országonként változik). Ismerje meg előzetesen, hogy a kérdéses étterem minden ellenőrzést elvégez-e. Ellenkező esetben több pénzt kell költenie a zsebéből, és késleltetnie kell a nyitó napját.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Szigetelő bevonat, autóút költség, tippek, ütemezés és előnyök

✔ - 10 Jele, amit saját éttermünknek kellene meghatároznia

✔ - Hogyan lehet megtalálni és bérelni a legjobb eseménytervezőt


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!