A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Éttermi ötletek és promóciók áprilisra

Április Étterem tervek és promóciók


Míg az áprilisi záporok májusi virágokat hoznak, sok étteremben április a téltől nyárig tartó átmeneti hónap; ideje, hogy kicserélje a menüpontokat, és csatlakozzon a helyi mezőgazdasági termelők piacaihoz. Április is jó alkalom a tavaszi takarításra, valamint a szociális média tervének értékelésére. Végül, április az ideje, hogy hirdessük az anyák napját, vitathatatlanul az év egyik legforgalmasabb étterme.

Frissítse az éttermi menüt

Ahogy elhagyta a nehéz gyapjú pulóvereket tavasszal, április az ideje, hogy az éttermi menüből eltávolítsa a nehéz téli viteldíjat. Elnézést búcsút a pörköltekből és az alma-szalonnából, és friss zöldek és citrusfélék ízei között (csak egy példa, ha a marhahús pörkölt vagy szalonna csomagolt sertéshús egész évben jól eladja, akkor minden esetben tartsa őket a menüben). Ne feledje, hogy a menüpontok frissítésekor fontos, hogy a menüárakat ellenőrizze, hogy ellenőrizze az élelmiszerköltségeket.

Attól függően, hogy hol élsz, a helyi gazdálkodóktól friss tavaszi termékeket, például spárgát vagy rabarberet kaphat. A tavasz is jó alkalom a helyi gazdaságokkal való együttműködésre, vagy a gazdálkodó piacának megismerésére, hogy milyen összetevők állnak rendelkezésre most és az elkövetkező hetekben. Fontolja meg a befektetést egy RSA-ba (étterem támogatott mezőgazdaság), amely friss, helyi termékeket szállít hetente a betakarítási szezonban. Tudjon meg többet arról, hogy miért érdemes helyi étlapon menni.

Étterem tavaszi tisztítása

Ha már nem csinálod, akkor jó ötlet, hogy néhány napig bezárjátok az üzletet, hogy intenzív tavaszi takarítást végezzenek. Még a legjobban karbantartott éttermeknek legalább évente egyszer mély tisztaságra van szükségük. A villamos mosogató bejáratának kiürítése, a szőnyegek tisztítása, a motorháztető zsírtalanítása, a dörzsölő cuccok, amiket nem kell, csak egy jó módja annak, hogy elinduljon a forgalmas nyári szezonban. Szintén jó módja annak, hogy felépítsék a munkatársak barátságát, feltéve, hogy jól táplálják őket, és megmutatják nekik, mennyire értékelik minden kemény munkájukat.

Az elkezdés érdekében nézze meg ezt az alapvető étteremtisztító listát.

Értékelje az étterem szociális média tervét

Mielőtt elkezdődik a nyáron elfoglalt szezon, a nyaralás és a turisták, tartson egy kis időt a jelenlegi közösségi médiaterv felülvizsgálatára. Ha nincs aktuális szociális média terve, kérjük, menjen ide. Épp most. Mi működik? Mi nem? Vannak-e olyan közösségi oldalak, mint az Instagram vagy a Twitter, amit még nem próbáltál meg? A szociális média egyre fontosabb a meglévő és új ügyfelekkel való összekapcsolódás szempontjából, különösen a Millennial.

Készülj fel az anyák napjára

A becslések szerint 80 millió amerikai fog menni az ebédre, ebédre és vacsorára az anyák napján, így az egyik legforgalmasabb (ha nem a legforgalmasabb nap) számos étterem számára. * Annak érdekében, hogy a legjobban kihasználhassák az olyan napokat, mint az anyák napja vagy a Valentin-nap, egy étteremre van szükség. A foglalásokat óvatosan foglalja le, elkerülve a túlfoglalást. Hozzon létre egy prix fixe menüt vagy korlátozott menüt, hogy a konyhát a gyomokból tartsa, és győződjön meg róla, hogy extra személyzet áll rendelkezésre. További információ az anyák napjának tervezéséről az étteremben.

Számos étteremben április átmeneti hónap; ideje, hogy felkészüljön az év legforgalmasabb idejére. Jó ideje, hogy mind a háztartást, mind a fizikai helyet, mind a menüt megcsinálja. A tavasz is jó alkalom arra, hogy értékelje az étterem szociális média tervét, és hirdessen olyan közelgő eseményekre, mint az anyák napja.

Forrás

//nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - 5 Tipp az alkalmazottak felülvizsgálatához

✔ - A zsaluzat biztonsága, telepítése és eltávolítása

✔ - Tudjon meg többet a Restaurant Remodeling költségekről


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!