A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Étterem Útmutató a Holiday promóciókhoz

Karácsony, hálaadás és újév


Az év egyik legforgalmasabb időszaka (ha nem a legelfoglaltabb) az éttermek számára az ünnepek. Hálaadás, Karácsony és Szilveszter potenciálisan növelheti az átlagos étterem értékesítését. Az üdülési pártok, a vendéglátás és az ajándékkártyák minden módon növelik az értékesítést november és december hónapokban. A reklámkampányának korai elindításával, proaktívan foglalva a foglalási időpontokat, és győződjön meg róla, hogy felkészült a elfoglalt üdülési rohanásra, a lehető legjobban kihasználhatja az étterem nyaralását.

Kezdje el a hirdetést

Nem számít, milyen szolgáltatásokat kínál az étterem a szezon alatt, legyen szó akár vendéglátóhelyről, akár csomagolt pulyka-vacsoráról, ki kell töltenie a szót korai - mint 6-8 hét minden ünnep előtt. Emlékeztetni kell az ügyfelek figyelmét arra, hogy szeptemberben nyitva áll a Hálaadásért, és továbbra is emlékeztesse őket rendszeresen a következő 6-8 hét során. Ugyanez igaz, ha egy újévi bash-ot tartogatsz - kezdj el reklámozni novemberben. Ha helyszíni vendéglátásra, irodai karácsonyi ünnepekre, október elején lépjen kapcsolatba a tavalyi listával, és felajánlja, hogy most foglalja le eseményét, mert a hely korlátozott.

Emlékeztetők közzététele a közösségi médiaoldalakon egy másik módja a szóbeszéd reklámozásának az üdülési promóciók számára is.

Vendéglátóipari szolgáltatások

Ha nem kínál vendéglátóipari szolgáltatásokat, az ünnepek jó alkalom a kezdetekre. Mindenféle ünnepség november közepétől január 1-ig tart. Irodai bulik, családi rendezvények, esküvők - az emberek szeretik ünnepelni az ünnepek alatt! Ha nem tudsz extra bulit fogadni az étteremben, akkor miért nem hozhatod el az ételt a pártnak? A helyszínen kívül a vendéglátás egy nagyszerű módja az eladások növelésének és egyidejűleg az éttermünkről. További ötleteket és tippeket nézhet meg a Holiday Catering útmutatójában.

Ajándékkártya

Győződjön meg róla, hogy rengeteg ajándékkártya van a nyaraláshoz. Mivel nagyszámú kártyát vásárolnak karácsony estéjén, ezért érdemes egy személyzetet fizetni az étteremben, csak ajándékkártyák eladására. Ezt éttermünkben tettük (a karácsonykor dolgozni kívánó személyzetnek adtunk bónuszt), és mindig több száz dollárt készítenek anélkül, hogy bármilyen ételt vagy italt szolgálnának fel.

Az ünnepek személyzete

Az extra üzlet azt jelenti, hogy extra személyzetre lesz szüksége. Ahelyett, hogy a csontváz legénységét az éttermi konyhában és étkezőben próbálná futtatni, béreljen extra személyzetet csak az ünnepekre. Sokan keresnek egy kis extra pénzt karácsonyra. Ha csak bérelt rendezvényekre bérel, a képzés nagyon egyszerű és egyszerű. Nem kell aggódnia, hogy képezzük őket a menüben, vagy sok más rendszeres edzésen, amit az étkező személyzete áthalad.

Éttermi tippek a hálaadásnak

Sokan úgy döntenek, hogy nem egy nagy Hálaadás ételt főznek, hanem azt választják, hogy vacsorázzanak. Ha úgy dönt, hogy nyitva tartja az éttermet a Hálaadáskor, akkor ez egy nagy munkanap, a Valentin, a húsvét vagy az anyák napja. Egy másik lehetőség az éttermek számára, hogy előre elkészített Hálaadás étkezéseket kínáljanak. A szupermarketek ezt minden üdülési szezonban végzik, így miért ne használjuk fel vendéglátásod készségeit és csináld ugyanazt?

A Hálaadás és a karácsony közötti fordulat gyors - sok esetben egy éjszakán át. Legyen kész arra, hogy gyorsan cserélje az éttermet a betakarítási témáról üdülési témakörre. Tegye félre a hét lassú periódusát, hogy díszítse az étkező étkezőjét, felfüggessze a lámpákat belül és kívül, és tegyen fel egy fát vagy kettőt.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Biztonsági betét törvények Texasban

✔ - Ingatlanfejlesztési tanúsítványok az ingatlanokban

✔ - EBay keresési eredmények: A legjobban megfeleljen az Ön számára


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!