A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Az étkezések szerves okai


Az organikus éttermek csodálatos lehetőségeket kínálnak az ökológiai gazdálkodóknak, az éttermi tulajdonosoknak, az organikus kezelőknek és az egész ökológiai közösségnek.

Ez azt jelenti, hogy talán nem biztos benne, hogy az éttermében szerves vagy nem. Ha a kerítésen vagyunk, itt a tíz legjobb ok, amiért érdemes átgondolni az ökológiai élelmiszerekre az étteremben.

  • 01

    A bioélelmiszerek egyre népszerűbbek

    Pár kicsomagolás élelmiszert

    A bioélelmiszerek trendjei azt mutatják, hogy az ökológiai élelmiszerek népszerűsége növekszik. Az organikus termék, amely korábban újdonság volt, most sokkal inkább a mainstream, és a fogyasztók megismerkednek az ökológiai élelmiszerek vásárlásával. Egy fogyasztói felmérés szerint a szülők 41% -a vásárol több bioterméket, mint egy évvel ezelőtt. Egy másik nagy felmérés megállapítja, hogy a felnőttek több mint fele azt mondja, hogy a hagyományos élelmiszerekkel szemben bioterméket választanak.

    A legfontosabb az üzleti tulajdonosok számára, a szerves anyagok itt maradnak. A jelenlegi felmérések azt mutatják, hogy ha egy ökológiai fogyasztó átalakul, ritkán visszatérnek a hagyományos, még akkor is, ha a pénz szoros. Amikor a fogyasztók ez a szenvedélyes a bioélelmiszerekkel kapcsolatban, az éttermek is biztonságban tudnak fedélzetre jutni a szerves anyagokkal is.

  • 02

    Az organikus éttermek nyereségesek lehetnek

    Miközben az ökológiai élelmiszerek beszerzése az étterembe kerülhet, mint a hagyományos élelmiszerek megvásárlása, a fogyasztók hajlandóak ezt a többletköltséget környezetbarát módon fogyasztani. A felmérések azt mutatják, hogy a fogyasztók máshol csökkentik a költségeket, hogy ökológiai élelmiszereket kapjanak.

    Az egyik zöld étkezési felmérés szerint a legtöbb fogyasztó hajlandó többet fizetni az organikus és helyben termesztett ételeket kiszolgáló éttermekben. Összességében a fogyasztók 65% -a megjegyezte, hogy hajlandóak 10% -kal többet fizetni a zöld étteremben étkezni. Ugyanebben a felmérésben egy teljes ötöde azt mondta, hogy több mint 10% -kal többet fizetnének, hogy zöldet eszik.

  • 03

    Az ökológiai élelmiszer környezetbarát

    A hagyományos élelmiszerek fölötti, növekvő bioélelmiszereknek sok előnye van a földnek, amit élünk. A biogazdálkodási gyakorlatok nemcsak a bolygót védik, hanem akár a jelenlegi negatív környezeti problémák javítását is segíthetik. Amikor az éttermében bioélelmiszerekbe fektet, segít megvédeni a környezetet. Például:

    • Az ökológiai gazdálkodás egészséges, erős talajt épít, amely képes fenntartani a talaj tápanyagát és segít megoldani az erózió problémáit.
    • Az ökológiai gazdálkodás elősegíti a vízellátás megőrzését és védelmét.
    • Az ökológiai gazdálkodás csökkentheti a fosszilis tüzelőanyagok iránti igényünket, és segít az éghajlatváltozás negatív hatásainak leküzdésében.
    • Az ökológiai gazdálkodás ösztönzi az egészséges biodiverzitást.
    • Az ökológiai gazdálkodás kevesebb légszennyezést eredményez, mint a hagyományos gazdálkodás.

  • 04

    A bioélelmiszerek inkább étvágygerjesztőek, mint a hagyományos ételek

    Ha az étterem hagyományos ételeket kínál, az organikus fogyasztók tudják, hogy ételeket is kapnak, amelyek növényvédő szereket, túlzott vegyi anyagokat, adalékanyagokat, hormonokat és antibiotikumokat tartalmazhatnak, sőt esetleg egy szennyvíziszap is. Yum!

    A tanúsított ökológiai élelmiszereknek törvény szerint mentesnek kell lenniük a fenti ick tényezőktől, amelyeket be kell ismernünk, így az ökológiai élelmiszerek sokkal inkább étvágygerjesztőbbek, mint a hagyományos ételek.

  • 05

    A bioélelmiszerek segíthetnek fenntartható légkörben

    Az organikus nem feltétlenül fenntartható, de az ökológiai élelmiszerek fenntartható gondolkodásmódot jelentenek, ami segíthet az étterem képének javításában. Környezetbarát elképzeléseket tartalmaz az étteremben, mint például a vízmegőrzés, az energiatakarékosság, a nem mérgező tisztítás, a fenntartható tervezés, az öko-gondolkodású berendezések és a bútorok, és sokkal könnyebben kéz a kézben az ökológiai élelmiszerekkel. Sok fogyasztó megjegyzi, hogy a környezetbarát éttermek vonzóbbak, mint a nem ökológiai gondolkodású létesítmények.

  • 06

    Az ökológiai élelmiszerek beállításai változatosak

    Régebben nehéz volt egy egyszerű organikus salátát elfogyasztani. Most az éttermekben hatalmas választék van a tanúsított bioélelmiszerek közül. Az organikus szakácsok mostantól egész évben organikus gyümölcsöket és zöldségeket, tésztákat, sütőipari termékeket, szerves csokoládét, mézet, sajtot és sok más bioterméket találnak, többek között lenyűgöző bio bor és szeszes italok listáját. Továbbá, az organikus nem jelenti azt, hogy "zöldek". A szerves húsok széles körben elérhetők, a baromfitól a marhahúsig a bárányig és még sok másig. Nézze meg, mi érhető el a tanúsított ökológiai élelmiszerekben.

  • 07

    A szerves élelmiszerek lehetővé teszik egy kreatív menü használatát

    Míg egyre több bioélelmiszer áll rendelkezésre, az ökológiai éttermek és szakácsok egyedülálló kreativitásérzetet kell fenntartaniuk ahhoz, hogy a menüt frissen tartsák és a költségeket tartsák fenn. A legtöbb organikus étterem tulajdonos meglehetősen gyorsan megtanulja, hogy a legjobb módja annak, hogy a költségeket alacsonyan tartsák, és az élelmiszereket frissen tartsák, hogy organikus legyen és helyi.

    Ez azt jelenti, hogy nem minden étel áll rendelkezésre egész évben helyben, vagy akár nemzeti szinten is organikus formában, így a menüknek megváltoztatnia kell az évszakokat. Míg az évszakok főzésével és a termék elérhetőségével kihívást jelenthet, kiváló lehetőség arra is, hogy új ételeket kipróbálhasson, és a menüt friss és izgalmasan kezelje.

  • 08

    A bioélelmiszerek támogatják a helyi közösséget

    Alapján Az ökológiai gazdálkodási kézikönyvaz ökológiai gazdaságokkal és gazdálkodókkal rendelkező megyék erősebb helyi gazdaságokkal rendelkeznek. Szerves étteremként közvetlenül segítenek fenntartani az ökológiai gazdálkodókat, és ezáltal segítenek az erősebb gazdaság kialakításában. Továbbá, a szerves anyagok a környezetvédelmi előnyeik miatt segítenek a helyi közösség tisztaságában és zöldben tartásában.

  • 09

    Az organikus éttermek növelhetik a személyzet termelékenységét és morálját

    A The Green Restaurant Association szerint a tanúsított zöld éttermek többsége pozitív növekedést mutat mind a személyzet termelékenységében, mind a személyzet moráljában, miután zöld tanúsítványt kaptak. Ennek oka lehet, hogy az éttermi alkalmazottak általában 20 és 30 év közöttiek. Vagy lehet, hogy a zöld munkahelyek növekvő és kívánatosabbak.

    Egyre többen nem akarnak „csak egy munkát” - azt akarják, hogy a foglalkoztatás valódi különbséget tegyen a közösségüknek és a világnak. A szerves anyagok jelentős különbséget tesznek, és az éttermek egyik jutalma boldogabb, termelékenyebb alkalmazottak lehetnek.

  • 10

    Az organikus étterem marketing egyszerű

    Az organikus éttermi marketing természetesen jön létre (nem szándékozott). Semmi sem könnyebb, mint az ügyfelek értékesítése a farm-friss árukon, a helyi szezonális kezelések és az egészséges peszticidmentes ételek. A fogyasztók, akiket szokásos menükben kell eladni, általában frissen és helyi organikus ételekből állnak.


  • Videó A Szerző: Chia mag a szuper étel. Igazi afrodiziákum.

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - Minden, amit tudni kell a Franchise-ről

    ✔ - Egy tizenegy kérdés egy logisztikai szakembernek kell kérdeznie

    ✔ - Ismerje meg az átalányösszegű építési szerződéseket


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!