A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Népszerű éttermi üzemeltetési trendek


A divathoz hasonlóan az éttermi mûveletek trendjei és fadjai is vannak, amelyek idõvel visszahúzódnak, és visszahívják a görkorcsolya pincérnõt az 1950-es években, vagy a 2000-es évek elején a túlzott hangulatot és a harisnyatartókat. Egyes éttermi trendek soha nem lépnek ki a stílusból - mint az ügyfelek pénzének megtakarítása, az élelmiszer-biztonság. Más trendek újabbak, beleértve a helyi ételeket és a szociális médiát is - mindkettő hamarosan nem fog eltűnni.

Kedvezmények és kuponok

A recesszió vagy a recesszió hiánya, az ügyfelek szeretnek egy alku. Bár a gazdaság lassan fellendül, a fogyasztók valószínűleg soha nem lesznek olyan szabadok a pénzükkel, mint az elmúlt huszonöt évben. Az emberek továbbra is számítanak arra, hogy maximálisan bangot kapjanak. A National Restaurant Association (NRA) 2011-es felmérésében a szakácsok által megkérdezettek 38% -a értékelt különlegességeket, mint a legsikeresebb stratégiát az üzlet fenntartására és építésére a recesszió során - ez magában foglalja a kuponokat és a prix fixe menüket.

Szociális média éttermek számára

Ha az étterem nem szerepel a Facebookon vagy a Twitteren, érdemes feliratkozni. Az éttermekben a szociális média alapú marketing továbbra is növekszik és fejlődik. Egyre több ember fordul az internethez, ahol tájékozódhat arról, hogy hol kell enni. Google az étterem. Mi jön? A nevet, a címet és a telefonszámot is beleértve az éttermek vevői véleményének szentelt oldalai vannak. Ismerkedjen meg az étterem online profiljával, és kezdje meg építeni egy marketing kampányát, hogy javítsa azt. A szociális marketing oldalak, mint például a Facebook vagy a Twitter lehetővé teszik, hogy népszerűsítsék a különlegességeket és az eseményeket, és ingyenesen érhessék el a helyi közönséget!

Étterem Food Truck vállalkozások

Az NRA szerint 2015-re az első számú legmelegebb működési trend a mobil élelmiszer-teherautók és a pop-up éttermek. Az élelmiszer-teherautó üzlet alacsony költségeket kínál egy tégla- és habarcs étteremben, ami ideális azoknak, akik saját éttermet kívánnak nyitni. Vagy ha már létező étterme van, az élelmiszer-teherautó egy másik módja az ügyfelek elérésének.

Fenntarthatóság és helyi élelmiszerek

A helyi és a növekvő saját ételek megvásárlása a 2011-es Hot hírek első tíz trendje volt. A fogyasztók egyre inkább tudatában vannak annak, hogy hol érkeznek az ételek, és a helyi ételek szerepelnek a menüben. ki a helyi mezőgazdasági termelőket. Számos étterem túlmegy a helyi vásárlástól, hogy növelje saját. A tetőtéri, kommunális stb. Éttermekben a séfek 18% -a említette a legforróbb működési trendet 2011-ben. Még ha nincs hely vagy hajlandóság a saját zöldségtermesztésre, rengeteg gazdálkodó van. ki tenné.

A közegészségügyi aggodalmak

Az éttermek többnyire soha nem szorulnak arra, hogy egészségesebb ételeket készítsenek kisebb adagokkal. Az amerikaiak túlsúlyosak, és krónikus betegségek, például cukorbetegség szenvednek. A közszükségletre válaszul számos étterem kisebb méretű és egészségesebb étkezési lehetőségeket kínál a szokásos menüben. A gyerekek menük is egyre egészségesebbek.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - A SEO-íróknak a SEO-írókba történő bevitele

✔ - Mi az a bruttó áru volumen (GMV)?

✔ - Minden, amit tudnia kell a külkereskedelmi szabályokról


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!