A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Tudjon meg többet a Restaurant Remodeling költségekről

A helyes étterem kiválasztása


Néhány kereskedelmi helyiség egy kulcsfontosságú kulcs egy új étterem számára. Hacsak nem vásárol egy meglévő éttermet, vagy nem nyit meg egy új éttermet olyan helyen, amely már elhelyezte az éttermet, akkor valószínűleg néhány felújításra van szükség. Egy étterem felújítása különleges megfontolásokat igényel a vezetékek, a víz, a csatornázás, a parkolás, a világítás és sok más terület tekintetében.

Kivéve, ha rendkívül praktikus, fel kell töltenie a vállalkozókat a felújítások befejezéséhez. Ennek a folyamatnak a megkezdése előtt fontos, hogy szerződése legyen a potenciális földesúrával arról, hogy milyen munkát végeznek a térben, és hogy ki fizeti meg.

Ismerje meg az étterem kiválasztásának alapjait

Az első lépés a jó hely kiválasztásában egy új étterem számára, hogy figyelembe vegye az alapokat, mint például a méret, a parkolás, a zónák és a potenciális szomszédok. Még a leginkább cavernous raktár is gyorsan zsugorodhat, miután elkezdtétek egy kereskedelmi konyhát, étkezőt, bárot, mellékhelyiségeket, várakozó állomásokat és tárolótereket. Ez nem jelenti azt, hogy nem érdemes kisebb helyeket figyelembe venni - sok apró étterem nagyon sikeres - egyszerűen azt jelenti, hogy emlékeznie kell arra, hogy mennyi hely szükséges.

Természetesen meg kell győződnie arról, hogy a kiválasztott helyszín lehetővé teszi éttermek és italok kiszolgálását. Ellenőrizze a helyi települési irodát vagy a zónabizottságot, hogy megbizonyosodjon róla, hogy van-e italfogyasztási engedély. A parkolás egy másik nagy figyelmet jelent egy új étterem számára. Ha nincs nagy parkolóhely az étteremben, van elég közel a közelben? Vagy az étterem egy forgalmas sétálóutcában, például egy belvárosban található? Soha ne becsülje alá az ügyfelek kényelmének fontosságát. Ha úgy érzik, hogy az étterem nem könnyen megközelíthető, akár autóval, akár gyalogosan, nagy elrettentés lehet.

Új étterem felújítása

Így megtalálta a tökéletes helyet, jó környéken, rengeteg parkolási és / vagy gyalogosforgalommal. Az egyetlen probléma - a tér egy ruházati üzlet volt, nem egy étterem. Teljes felújításra van szükség. Mit csinálsz most? Ha bérli vagy bérli a helyet, beszélnie kell a bérbeadójával, hogy mit kell tennie, és ami még fontosabb, hogy ki fogja csinálni, és fizetni fog róla.

Egyes földesurak felújítják a teljes számlát, mivel elméletileg épületeik javulnak. Mások azzal érvelnek, hogy a felújítások nagy részét meg kell fizetnie, mivel ez a te dolgod. Akárhogy is, létfontosságú, hogy szerződés és / vagy bérbeadás legyen érvényben előtt kezdődik, amely egyértelműen kimondja, hogy ki felelős a felújításokért.

Béreljen szakembert

Hacsak nincs villanyszerelő, vízvezeték-szerelő vagy asztalos tapasztalat, a legjobb, ha szakembereket vesz fel a felújítások korai szakaszában. Az ellenőrzendő területek közé tartoznak a vezetékek, a csövek, a vízvezetékek, a fűtés, a légkondicionálás, a szellőztető (HVAC) rendszerek, a belső és külső világítás. Néhány kereskedelmi berendezéshez speciális elektromos csatlakozók és más vezetékek szükségesek. A tűzbiztonsági előírásoknak való megfelelés érdekében az éttermi konyhában speciális szellőztetőszekrényekre, valamint sprinklerrendszerre lesz szükség.

Van néhány étterem-felújítási rész, amit még egy kezdő is képes kezelni, mint például az alapvető kozmetikai munka, mint például a festés, hogy pénzt takarítson meg. Az egyéb kozmetikai munkák, mint a padlóburkolatok és a faipari munkák, a szőnyeg és a csempe telepítése jobban megmaradnak a szakembereknek.

Ha tudjuk, hogy mire van szükség, akkor a kezdeti induló költségvetést ellenőrizheti. Azt is tudni, hogy melyik fél felelős bizonyos felújításokért, segíthet elkerülni a jövőbeli bérbeadóval való rossz kommunikációt. Egy új étterem felújítása hosszú és fáradságos folyamat lehet; ugyanakkor egy lépéssel közelebb kerülnek a nyitó naphoz, és álmodnak a saját éttermünk tulajdonában.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Minden kategóriában a legjobb rendezvényszervező cégek

✔ - Tudjon meg többet a szabadúszó szerkesztőként való munkáról

✔ - Visual Merchandiser Job Profile


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!