A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Ismerje meg a gyors alkalmi étkezést


Ha ismeri az étteremipart, valószínűleg hallotta a kifejezést gyors alkalmi körülveszi. Ez az étteremkoncepció - a gyorsétterem és az alkalmi étkezések egyike - az elmúlt évtized egyik legerősebb szegmense az étteremiparban. A recesszió ellenére továbbra is virágzik, és tovább fejlődik az ügyfél igényeihez és preferenciáihoz.

A gyors alkalmi definíció

A definíció szerint egy gyors alkalmi étterem a gyorsétterem egyszerűségét és kényelmét kínálja, de sokkal vonzóbb ülő légkörrel. A menü jobb minőségű alapanyagokból áll, amelyek a legtöbb gyorsétteremben megtalálhatók.

A láncos éttermek, mint a Panera Bread, a Red Brick Pizza és a Newk's, minden gyors okozati koncepció. Az ügyfelek menütáblát rendelnek, csakúgy, mint a McDonald's vagy a Burger King, majd ülnek le és élvezhetik az étkezésüket kellemesen, hasonlóan az Applebee vagy a 99 étterem étkezéséhez.

Gyors alkalmi éttermek drágábbak

Igen. Zaxby's, a délkeletből és Texasból kiinduló gyors alkalmi lánc, az átlagos csekk 9,81 dollár. Hasonlítsa össze ezt az átlagos gyorséttermi ellenőrzéssel, amely 5,00 és 7,00 dollár között mozog. Az egyik oka a gyors Casualnak az elmúlt évtizedben, hogy az ügyfelek hajlandók több pénzt fizetni a jobb minőségű élelmiszerekért. Ezt részben az egészségtudatos fogyasztók hajtják, akik sokkal jobban tudatában vannak az éttermekben elérhető élelmiszerek táplálékának.

Az ügyfelek hajlandóak többet fizetni az egészségesebb ételért - egy pontig. A QSR szerint „… a fogyasztók úgy vélik, hogy a gyors alkalmi ebéd„ optimális ”ára 7 és 7,60 dollár között van. A fogyasztók hajlandóak megfizetni a 7.60 dollárt, de azt mondják, hogy ha az ebéd ára kb.

Gyors alkalmi étterem megnyitása

Ha szeretné megnyitni a gyors alkalmi éttermek franchise-ját, készen áll a fizetésre. Nagyon. A Newk's Eatery, egy kis franchise, amely a Délkelet-országokban található, a franchise tulajdonosoknak 754 000 és 1 054 500 dollár között kell befektetnie. Ha önálló éttermet nyit meg egy gyors, hétköznapi témájú étteremben, el kell kezdeni az alapokat: egy menüt, egy jó helyet, kereskedelmi berendezéseket, finanszírozást.

Gyors alkalmi étkezés és helyszín

Ha már számos nagynevű lánc étterem van, akkor lehet, hogy nehezebb lesz üzletet létrehozni. Egy népességalapú tanulmány segíthet azonosítani, hogy egy gyors alkalmi étterem (vagy bármi más típusú étterem) elegendő emberrel rendelkezik-e ahhoz, hogy elegendő felesleges jövedelemmel rendelkezzen.

Van egy pár lehetőség arra, hogy kitaláljuk a terület népességét. Az egyik a helyszíni felmérés. A nagy láncok és vállalatok rendszeresen végeznek valamilyen helyszíni felmérést az építés megkezdése előtt. Mivel egy webhelyfelmérés akár 25 000 dollárt is fizethet, általában nem egy független éttermet indító személy.

Ha nincs több ezer dolláros ülő idill a bankszámláján egy helyszíni felmérésért, ne essen kétségbe! Számos módon lehet kitalálni egy adott terület lakosságát, és a legtöbb információ ingyenes. Használja ki a helyi önkormányzati jelentéseket, beszéljen a kisvállalati adminisztráció (SBA) képviselőjével, vagy látogassa meg a legközelebbi gazdasági növekedési tanácsot a helyi foglalkoztatási és lakossági adatokkal kapcsolatos információkért.

Ne feledje, hogy ha egy étterem megnyitását fontolgatja, akkor élvezheti az étkezést. Milyen éttermekben élvezheti az étkezést? Ha nem élvezed az étkezést egy gyors, hétköznapi településen, akkor ez nem a legjobb koncepció. Függetlenül attól, hogy melyik étterem-koncepciót választja, nagyszerű ételekkel, ügyfélszolgálattal, tiszta és hívogató légkörrel kell rendelkeznie.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - A zsaluzat biztonsága, telepítése és eltávolítása

✔ - Hogyan lehet a legjobb exportárképzési stratégiákat kidolgozni?

✔ - 8 Módja az építési területeken az erózió szabályozásának


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!