A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan indítsunk el egy házalapú családi házat


Ha Ön különösen szenvedélyes canner és megőrzi a gyártót, ez a cikk segíthet az otthoni élelmiszer-üzletben. Ha valaha is gondoltad a megőrzéseid értékesítésére, ez a cikk részletesen ismerteti, amit tudnod kell. Az alábbiakban egy gyorsindítási útmutató egy otthoni vendéglátóipari vállalkozás indításához

  • 01

    Kell-e otthoni háziállat élelmiszeripari vállalkozásoknak üzleti licencre?

    otthon alapuló üzleti sajtkészítő

    Valaki megkérdezte a következő kérdést, miután meglátta a cikket a kaliforniai házi élelmiszer törvényről:

    "Kezdőként dolgozom ebben a kisvállalkozói világban. Pék, akinek a sütikre összpontosítok. Családnak és barátoknak adok eladást. Ha ez az üzlet növekszik, szükségem lesz-e mind a megyei engedélyre, mind a kisvállalkozói engedélyre, vagy egy törölje a másikat?

    Ez a válasz valószínűleg mind otthoni üzleti igazolást, mind üzleti engedélyt igényel.

    Az otthoni üzleti tanúsítvány vagy engedély biztosítja a köz- és helyi egészségügyi osztályt, hogy tudja, hogy mit csinál, és hogy olyan ételeket készít, amelyek megengedettek (általában "nem potenciálisan veszélyes") a házikó alatt, vagy házi készítésűek élelmiszer, jog.

    Az üzleti engedély a város vagy megye adózási módja a jövedelemtermelő helyi vállalkozásoknak, és egyúttal annak biztosítása is, hogy a helyi törvények a kisvállalkozások körében kövessék.

    Például az otthoni vállalkozások több városi területen általában olyan jogszabályokkal rendelkeznek, amelyek a következőkre vonatkoznak:

    • Kérd meg az embereket, hogy jöjjenek a házába az Ön termékeinek vagy szolgáltatásainak
    • Jelölje meg otthonát. Képzeld el, hogy egy külvárosi alosztályban élsz, és mindenkinek van egy jele. Ez nem valami, amit minden nap lát.

    Az elvihető, hogy megtanulják a kisvállalkozások futását. Annak ellenére, hogy önellátóan otthon ételeket készít eladásra, fontos tudni, hogy az engedélyezésről, az adókról és a legjobb gyakorlatokról van szó egy kisvállalkozás üzemeltetéséről, mielőtt bejelentette, hogy üzleti tevékenységet folytat.

  • 02

    Eladhatom az élelmiszeremet a helyi áruházaknak, táplálkozási címkék és vonalkódok nélkül?

    Kekszek egy egyszerű ünnepi celofán zsákban

    Egy másik otthoni pék írta nekem:

    "Ez a múltbeli nyaralás, volt egy ajánlatom, hogy a cookie dobozokat egy helyi élelmiszerboltba helyezhessem. Azonban, mivel nem vagyok engedélyezve vagy táplálkozási címkével / UPC vonalkóddal, ez nem valami, amit tehetnék."

    A válasz az, hogy valószínűleg eladhatod a cookie-kat a helyi piacon, táplálkozási címkével anélkül, hogy a Small Business Nutrition Labelling Exemption. A kis, független piacok gyakran nem igényelnek vonalkódot.

    Közvetlenül az FDA közös szájából:

    "A szövetségi élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai törvény előírja, hogy a csomagolt élelmiszerek és étrend-kiegészítők táplálkozási címkéket viseljenek, kivéve, ha azok jogosultak a mentességre (a követelmények teljes leírása). a mentesség kevesebb, mint 100 teljes munkaidős egyenértékű alkalmazottat foglalkoztat, és kevesebb, mint 100 000 egységnyi terméket értékesítenek az Egyesült Államokban 12 hónapos időszak alatt. "

    Az elvárás az, hogy a legtöbb ember, aki otthon vagy kis mennyiségben élelmiszeripari termékeket gyárt, valószínűleg legalább az első üzleti évben fogja alkalmazni a kisvállalkozások táplálkozási címkézési mentességét.

    Ez elég idő ahhoz, hogy megtudja, hogy többet szeretne-e befektetni, és növelni szeretné az üzletet, és ez esetben befektetnie kell a táplálkozási címkékbe és a vonalkódokba.

  • 03

    Lehet Kaliforniában lévő vendéglátó-ipari vállalkozók online megrendelni és szállítani az ételt?

    Az összes rendszerünk most online

    Az otthoni alapú cukorkát készítő a következő kérdésekben küldte el az online megrendelések és a szállítás módját:

    "[Valaki] azt mondta, hogy úgy gondolja, hogy a törvények tiltják a hajózást, mivel a törvény először lépett hatályba. Tudja-e, hogy ez igaz-e? Hogyan tudok megtudni? Készítek egy édességet, amely tökéletesen biztonságos a hajóra, de én nem tudom eladni az interneten vagy küldeni azt. Ha a törvény megváltozott, szeretném tudni. "

    A válasz az, hogy a kaliforniai házi élelmiszerekről szóló törvény lehetővé teszi az élelmiszeripari vállalkozások számára, hogy online értékesítsenek, amíg a vevő felveszi az Ön termékeit.

    Mindenki, aki házikóta törvények szerint értékesít, ugyanazokat a szabályokat követi. Kis vigasz, de érdemes megjegyezni, hogy ugyanaz a hajó van, és mindenki ugyanazokkal a előnyökkel jár, mint az otthoni élelmiszer-üzletben végzett tesztelés és bevétel.

    Amennyire a "hogyan tudok megtudni?" kérdés, az összes állam a helyi élelmiszer-egészségügyi szolgálatokhoz kapcsolattartási információkat nyújt, amelyek felügyelik a házikészítési műveleteket.

    Felhívtam és megkaptam a választ, hogy Kaliforniában az otthoni vállalkozások nem szállíthatnak élelmiszert állami vagy állami állapotban. A szóvivő szerint a vendéglátó-ipari törvény célja, hogy támogassa a helyi étkezőket kiszolgáló helyi otthoni élelmiszeripari vállalkozásokat, nem pedig az élelmiszer-értékesítési platform a helyi körzeten kívül.

    Lehetséges azonban, hogy egyes megyék azt fogják mondani, hogy megengedett a hajó szállítása. Az Ön feladata, hogy megkérdezze őket, hogy képesek-e felülírni az állami jogot, vagy sem. Átadom, mit mondott az állam.

    Az elvihető, hogy a legtöbb állam, ahol házikóstörvények vannak, megkönnyíti a ház / házi élelmiszer-törvények egészét felügyelő osztály megtalálását. Ha válaszokat szeretne, általában egy kicsit keres.

  • 04

    Mennyibe kerül a házalapú házikó-ipari vállalkozások biztosításai?

    Otthon biztosítási koncepció ember védelme ház kézzel tűz, rajzolt táblára

    Valaki írta és azt mondta: "Azt mondták, hogy a biztosítás évente körülbelül 250 dollárnyi otthoni élelmiszeripari vállalkozások számára fut."

    Ez az összeg úgy hangzik, mintha kiterjedne az üzlet egyes aspektusaira.

    A biztosítási brókerek 250 és 1000 dollár közötti vagy annál nagyobb összegű tőzsdén jegyeznek. Mint minden biztosításnál, annál drágább is, annál jobb a lefedettsége. Vessen egy pillantást egy FLIP nevű cégre, amely a kis élelmiszeripari vállalatok felelősségbiztosításával foglalkozik.

    Az elvárás az, hogy f komolyan gondolod, hogy egy otthoni üzleten keresztül maximalizálod az eladásokat, és beszélned kell egy biztosítási közvetítővel az élelmiszeripar tapasztalatával. Amint azt talán kitalálod, több lesz, mint hajlandó felírni egy árajánlatot.

  • 05

    Hogyan indíthatok el egy élelmiszeripari vállalkozást, amikor nem minden válaszom van?

    Lágy csokoládé chip cookie-k az anniethebaker.com-on

    Valaki elküldte nekem az alábbi kihívást, amikor az élelmiszer-üzletet a földről kapta:

    "Amíg nem tudom kitalálni a legjobb tervet a cookie-k előállítására, nem tehetem semmit. A legnagyobb gondom az, hogy valami olyasmi lesz, amit utálok, mert nincs megfelelő tervem, hogy megtörténjen."

    A fenti kijelentést megelőzően a következő volt: "Évek óta értékesítem a cookie-kat a barátok, barátok barátai és a szomszédaim és munkatársaim között."

    Az valami. Ez egy nagy valami. Tehát a válasz az, hogy már csinálsz valamit anélkül, hogy minden választ kapnád.

    Az elvihető, hogy meg kell kezdeni a vizek tesztelését. Még akkor is, ha otthon kezdődik, amíg nem túl sokat fektet be (pl. Nem töltötte el több ezer eszközt, vagy költséges élelmiszeráruházon keresztül keresletet), bizonyítani fogja a koncepcióját.

    Ha az emberek szeretik az ételeket, nagyobb rajongói bázist építettek. Ez egyéni megrendelésekhez vezethet, amelyek során ideje lesz arra, hogy gondolkodjunk arról, hogy mit akarsz valójában az üzletvel folytatni.

    Az évszázadok során ezer ember indította el az élelmiszeripari vállalkozásokat. Ha azt mondod, hogy nem tehetsz semmit, van egy másik ok, amiért nem akarsz elkezdeni. Segíthetek áttörni?

  • 06

    Elkezdhetem egy csonthúst, joghurtot vagy marhahús üzletet otthon?

    napon szárított hússzelet

    Mindegyik állam felsorolja azokat az ételeket, amelyeket a házikóta törvényei szerint tehetünk. A leggyorsabb módja annak, hogy megkapja a választ, hogy ellenőrizze az államot a vendéglátó-ipari törvényekre, majd keresse meg a megengedett ételeket.

    Számos állam nem teszi lehetővé, hogy az ételeket otthon készítsék, amelyek hűtést igényelnek, a lehető legkisebbre csökkentve az esetleges szennyeződés vagy az ügyfélbetegség esélyét.

    Aztán ismét vannak olyan látnoki államok, mint Ohio. Egy 10 dolláros díjért Ohio lakosok otthoni pékségi engedélyt kapnak, amely lehetővé teszi a potenciálisan veszélyes élelmiszerek, például a sajttorta és a tej alapú élelmiszerek előállítását és értékesítését.

    Az elvezetés az, hogy a romlás, baktériumok és betegségek által érintett élelmiszerek az állami egészségügyi osztályok vagy az USDA által jól ellenőrzöttek. Emiatt ritkán, ha valaha is, ezek az élelmiszerek szerepelnek a ház élelmiszerjogi "engedélyezett élelmiszerek" listáján. Ellenőrizze azonban, hogy mit tesz lehetővé az állam, akkor örömmel találja meg, hogy rendelkeznek külön otthoni élelmiszeripari joggal.

    A listeria miatt a különböző fagylalt visszahívásokról olvassa el néhány jó bizonyítékot arra vonatkozóan, hogy az ilyen ételeket általában nagyon ellenőrzött körülmények között állítják elő.


  • Videó A Szerző:

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - A kiskereskedelmi Fortune 500 rangsorolása 2015-re

    ✔ - Mikro-feltöltés: Mi ez, előnyei és alkalmazása

    ✔ - Hogyan lehet jogilag megváltoztatni a nonprofit misszióját


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!