A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan indítsunk el egy otthoni étkezést

Előnyök, hátrányok és lépések a vendéglátóipari üzlet megnyitására az otthonról


Élvezi a főzés mások számára? Ön személyesen utazik, hogy családi eseményeket és ünnepeket vegyen? Ezt a szenvedélyt nyereséggé alakíthatja, ha otthon alapuló vendéglátóipari vállalkozást indít.

Vendéglátóipari szolgáltatás áttekintése

Miközben nincs biztosan jó recept a sikeres otthoni vendéglátó-ipari üzletág számára, a kulináris készségek, az elszántság és a tûz alatt lévõ kegyelem már messzire járhat. A vendéglátóipari vállalkozások otthonról teljes vagy részmunkaidőben működhetnek, és Shmoop szerint évente 30 000 és 80 000 dollár között kereshetnek.

Elkezdheti a kis, vendéglátóipari rendezvényeket, amelyeket önállóan vagy pár segítővel kezelhet, hogy megtudja, hogy egy vendéglátó-ipari vállalkozás valóban valami, amit szeretne folytatni. Az induló költségek nagymértékben függenek attól, hogy mennyire nagyra szeretné kezdeni, az államnak az otthoni élelmiszerek eladására vonatkozó követelményeit, és azt, amit már a saját tulajdonában áll, hogy segítsen elkezdeni. Az Entrepreneur.com szerint átlagosan 10 000 és 50 000 dollárt fektethet be az induláshoz. De ha kis eseményekkel kezded, akkor képesnek kell lenned arra, hogy kevesebbet nyissa meg az üzletedet.

Sok vendéglátó-vállalkozó sikeresen megszerezte a rést; egy bizonyos élelmiszerre és / vagy bizonyos típusú eseményekre összpontosítva, hogy az alacsony árak és a reklámok összpontosítsanak. Például, ha szakértelme van kóser ételben, akkor a zsidó eseményekre, például a Bar Mitzvahra összpontosítana, és a zsidó kiadványok és más források révén népszerűsítené a zsidó embereket. Az egyéb piacok közé tartoznak a családi összejövetelek, üzleti vagy nonprofit pártok és események, valamint esküvők.

A Catering Service Home Business előnyei

  • Ez a tökéletes munka az amatőr szakácsok számára.
  • Lehetőséget ad arra, hogy hirdessenek a munkahelyen - a potenciális ügyfelek ételt fogyasztanak.
  • Az 50 legjobb amerikai vendéglátó cég az iparág bevételeinek kevesebb, mint 15% -át teszi ki, egy Business Wire cikk szerint, ami azt jelenti, hogy van hely a kis műveletekhez.
  • Elkezdheted a kicsieket, és növekedhetsz, vagy kicsi maradhatsz.
  • Megkezdheti a részmunkaidős munkát, csak hétvégén dolgozik, majd az ügyfelek megszerzése után teljes munkaidőben bővülhet.

Hátrányai a vendéglátó-ipari szolgáltatásoknak

  • A rossz étkezés rossz szájszót okozhat.
  • Az ügyfelek indokolatlan igényeket támasztanak, vagy nehezen tudnak dolgozni.
  • A helytelen táplálék betegek betegek, potenciális felelősségi problémákat okozva.
  • A vendéglátóipari vállalkozásoknak sok szervezeti és tervezési készségre van szükségük, valamint elkötelezettségük van arra, hogy időben legyenek. Az emberek elvárják, hogy ételt és szolgáltatást nyújtson. Nem lehet megjeleníteni, ha sikeres üzletet tervez.

Mit kell elkezdeni egy vendéglátóipari szolgáltatásban?

Mielőtt átugorna egy vendéglátóipari üzletágba, el kell döntenie néhány dolgot:

  • Fókuszálsz egy bizonyos típusú élelmiszerre vagy eseményre? Például csak koktélpartit fogsz csinálni?
  • Főzni fog az ügyfél helyiségein, vagy főzni otthon és szállíthatja az ételt? Ez azt jelenti, hogy speciális berendezéseket vásárol, hogy az élelmiszer meleg vagy hideg legyen a szállítás során.
  • Lehetővé teszi-e az Ön államának, hogy otthonról gondoskodjon, és ha igen, szükség van-e különleges ellenőrzésekre vagy engedélyekre? Lépjen kapcsolatba az állami szakszolgálati engedélyező ügynökséggel vagy az egészségügyi szolgálattal, hogy megtudja, mit kell tennie ahhoz, hogy egy otthoni vendéglátóipari vállalkozás működtetéséhez engedélyezze.

Miután meghatároztad a fentieket, meg kell gyűjtened a szükséges felszereléseket és felszereléseket. A legtöbb olyan államban, amely lehetővé teszi az otthoni étkezést, az élelmiszer-kezelésre vonatkozó konkrét szabályok vonatkoznak. Előfordulhat például, hogy a konyhai eszközöknek, edényeknek, serpenyőknek, szervereknek stb. Kell egy sor, amelyeket csak üzleti célokra használnak, nem pedig a saját konyhájukból. Ugyanez igaz az élelmiszer-összetevőkre is. Bizonyos esetekben szükség lehet egy teljesen külön konyhára.

Hogyan indítsunk el otthoni alapú étkezést

Ha készen áll a főzés megkezdésére, itt van az otthoni vendéglátóipari vállalkozás megkezdésének lépése.

  • Döntse el, hogy milyen típusú étkezést szeretne tenni.
  • Lépjen kapcsolatba az állami szakszolgálati engedélyezési vagy egészségügyi szolgálattal, hogy megtudja, milyen engedélyeket és szükséges törvényeket kell betartania.
  • Állítsa be az üzleti struktúrát. A személyes vagyontárgyak védelme érdekében fontolja meg egy korlátolt felelősségű társaság létrehozását. Vagy ha valaki másnál dolgozik, akkor létre kell hoznia egy partnerséget. Az üzleti struktúra beállítása és az engedélyek megszerzése előtt meg kell neveznie vállalkozását.
  • Vegye fel a kapcsolatot városával vagy megyéjével üzleti engedély megszerzéséről, és vállaljon felelősségbiztosítást, hogy megvédje vállalkozását, ha valaki megbetegszik.

  • Írjon részletes üzleti tervet.
  • Marketing terv és anyagok.
  • Hozza létre a menüt. Könnyebbé teheti az életét, ha egy meghatározott listát tartalmaz azokról a tételekről, amelyekből az ügyfelek összeállíthatják és egyezhetnek az eseménymenü létrehozásához.
  • Vásároljon professzionális konyhai edényeket, edényeket, edényeket és egyéb élelmiszer-előkészítő és adagoló eszközt.
  • Élelmiszer és kellékek nagykereskedelme érdekében forduljon a gyártókhoz. Adjon nekik szórólapokat, hogy reklámozhassa vállalkozását ügyfeleinek…
  • Olyan rendszer kidolgozása, amely összegyűjti és válaszol az ajánlásokra és az ajánlásokra.

  • Fontolja meg az ajánlásokra vonatkozó kedvezményeket.

Frissítve: Leslie Truex


Videó A Szerző: Magna Tábor Retro Disco Promo 2012.07.30.

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Változtassa meg a szolgáltatási üzletág bevételi modelljét, hogy több pénzt kapjon

✔ - CRA Audit - Small Business Audit Risk Kanada

✔ - Mi az új adótörvény a kisvállalkozások és szabadúszók számára


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!