A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan állítsd be az éttermet?


Az étterem étkezője, akár formális, akár hétköznapi, a ház legfontosabb eleme. Tervezése nagy szerepet játszik az étterem általános hangulatában. Az étterem étkező kialakítása több, mint egy asztal és szék. Tartalmaz egy helyet egy várakozó állomáshoz, tároláshoz és egy POS-rendszerhez, amelyek mindegyikét el kell rejteni az ügyfelektől. Olvassa el mindent, amit tudnia kell az étkező étkezőjének tervezéséről.

Étterem ülőhely

Először is. Az étterem étkezőjére gondolva figyelembe kell vennie az étkező étterme számára biztosított helyet. Ez azt fogja meghatározni, hogy milyen típusú éttermet választott. A kompakt éttermi kabinok helyet takarítanak meg, de a hagyományos asztalokkal és székekkel ellentétben nehéz manőverezni. A fülkék nem mozdíthatók együtt, hogy a nagyobb pártok számára az ülőhelyeket úgy alakítsák ki, ahogyan a székek és asztalok.

Az éttermi ülések megvásárlásakor figyelembe kell venni a tartósságot és a tisztíthatóságot. Például, szeretheti a székekkel ellátott székek kinézetét. Ez a horony azonban valószínűleg őrült gyűjtő morzsákat és törmeléket fog vezetni, amelyek állandó figyelmet igényelnek. Ugyanez mondható el a szövet-ülésekről is. A szövet gazdagságot ad az étkező dekorációjához, de karbantartást igényel. Még akkor is, ha a foltot visszatartó anyaggal kezelik, a szövet még nagyobb gondosságot igényel, mint a fa.

Étteremtervezés

Az étterem kialakításának egyensúlyt kell biztosítania a barátságos környezet és a maximális ülőhelyek között. Más szóval, elég ügyfeleket szeretne csomagolni ahhoz, hogy elfoglalt és nyereséges legyen, ugyanakkor kényelmessé tegye őket. Az éttermek egyes típusai inkább az ülőhelyekre koncentrálnak, mint a belsőépítészetre. A Dinersnek például több férőhelye van, míg a finom éttermekben inkább a hangulatra összpontosítanak.

Étterem várakozó állomások

Minden jól megtervezett étterem étkezőjének döntő része a várakozó állomás elhelyezése. Egy jó várakozási állomásnak hozzáférhetőnek kell lennie a személyzet számára, de láthatatlannak kell lennie a védők számára. A várakozó állomásokat kávé, üvegáru, evőeszközök és szalvéták, valamint fűszerekkel kell ellátni. Olvasson tovább a várakozó állomás, beleértve a POS rendszert is, teljes lebontásához.

Hostess állomás

A fogadó állomás az étkező étkezőjében vagy annak szomszédságában lehet. Mivel a fogadóállomás rendszerint az első olyan terület, ahol az ügyfél látja, az legyen tiszta és rendezetlen. A tényleges állomásállomás maga is olyan egyszerű, mint egy magas számláló vagy dobogó, vagy valami, ami valamivel több karakterrel rendelkezik, mint például egy tekercses asztali asztal. A fogadó állomás szintén jó hely egy POS-rendszer elhelyezésére, ha a fogadó felelős az utasok megrendelésének megrendeléséért vagy az ital megrendeléséért.

Étterem bár

Egy másik terület, amely magában az étkezőben vagy közvetlenül az étkezőben található, az étterem bár. Függetlenül attól, hogy egy szervizbár vagy teljes ülőbár, akkor teljes egészében fel kell tölteni, az italok kiválasztása alapján. Tudjon meg többet arról, hogyan kell létrehozni egy éttermet.


Videó A Szerző: Angol Kifejezések: Az Étteremben

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - A legjobb webes ingatlan-tartalom írása - a cím

✔ - Hitelellenőrzés futtatása egy leendő bérlőre

✔ - Ingatlanügynök feladatai és felelősségei


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!