A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan kezelheti az éttermet, hogy segítsen a nőnek

Hatékony menedzsment tippek az Eyyyn növekszik


Az új étterem megnyitása csak a kezdet. A négy étteremből gyakran előforduló statisztika az első évben sikertelen, ami azt jelzi, hogy míg sok étterem nyitva van, kevesen rendelkeznek a hosszú távú sikerhez. Az egyik oka annak, hogy sok új étterem nem virágzik, a tervezés hiánya. Az étterem pénzügyeinek, a mindennapi problémáknak, az ügyfélszolgálatnak és a képzési személyzetnek a kezelése és megismertetése az új étterem kezelésének és támogatásának része.

Az étterem pénzügyeinek kezelése

Az új éttermek legnagyobb problémái a pénzügyek körül állnak. A megfelelő tőke kölcsönzésének segítése segít nyitni az első ajtókat, de hosszú távon nem fogja fenntartani az éttermet. Az étteremben a pénzügyek kezelésének kulcsa, hogy tudjuk, hogyan és hogyan. Fontos tudni, hogy mit kell tennünk, ha problémák merülnek fel, hogy megtartsák őket.

Például a profit-veszteség kimutatásának megértése és a napi cash flow elemzése segít abban, hogy a problémák korán felismerhetők legyenek, és lehetővé tegye, hogy megtegye a szükséges lépéseket annak érdekében, hogy az étterem a sikerhez vezető úton maradjon.

Vásárolja meg az éttermet

Jó lenne, ha az új étterem annyira sikeres lenne, hogy a reklámozás miatt aggódnia kellett, kevés létesítménynek van ilyen szerencséje. Bár előfordulhat, hogy nem kell reklámoznia, mint ahogyan először nyitotta meg, még mindig fontos, hogy forgalmazza az éttermet. Keresse meg, hogyan emlékezteti az ügyfeleket arra, hogy mennyire félelmetes az étterem, és vonzza őket, hogy vacsorázzanak.

Egy szilárd társadalmi hálózat kiépítése olyan helyszíneken, mint a Facebook és a Twitter, valamint az étterem honlapja olcsó étkezési lehetőségeket kínál. Az ünnepek és más különleges alkalmak körül a nyomtatott vagy rádióhirdetések időszakos futása jó módja annak, hogy az üzletet a bank megszakítása nélkül hozzák.

A szélesebb ügyfélkör elérésének másik módja a vendéglátóipari szolgáltatások. Önnek már van forrása az ügyfelek nagy pártjainak etetésére, miért nem ajánlja fel a feleket, esküvőket és egyéb eseményeket. Egyidejűleg növelheti értékesítéseit és értékesítheti szolgáltatásait.

Éttermi menü karbantartása

A menü az étterem hívókártyája. Ezért térnek vissza az ügyfelek. Ahogy az étterme növekszik, fontos a menü fenntartása. Rendszeres időközönként ellenőrizze, hogy mely elemeket értékesítik, és amelyek nem. Ne féljen frissíteni a menüt, megőrizni az ügyfelek kedvenceit és kipróbálni az új ételeket. A menü áttekintése lehetővé teszi az árak frissítését is, hogy az élelmiszerköltségek összhangban legyenek.

Jó ügyfélszolgálat

A jó étel az étterembe vonzza az ügyfeleket, míg a jó szolgálat visszatartja őket. Egy olyan üzletágban, ahol az ügyfél mindig helyes, az ügyfelek panaszainak kezelése és az ügyfelek elismerése fontos az erős ügyfélkör kialakításában. Sokféle promóció létezik, amelyek megmutatják az ügyfeleknek, hogy mennyire értékelik az üzleti tevékenységüket, például a boldog órát, a kétért az egyért, valamint a különböző szezonális promóciókat.

Tartsa meg az étterem forrásait

Számos könyv, televíziós műsor, magazin és weboldal áll rendelkezésre, amelyek segítik az étterem tulajdonosait a mindennapi műveletek kezelésében. Vannak teljes TV-műsorok, mint például a "Ramsey Kitchen Nightmares" és a "Restaurant Impossible".

Számos kiadvány és weboldal kínál tanácsokat a mindentől kezdve a menük frissítéséig a zöldig az étteremben. Az olyan könyvek, mint a „Dummies étterem készítése”, nagyszerű módja annak, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy mindent megteszünk, hogy az éttermet sikerrel tartsuk.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Önkéntes szabadúszó írási munkák

✔ - Vízszintes és függőleges e-kereskedelem

✔ - Az eBay kutatás, amelyet eladni kell


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!