A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan kezeljük az étterem pénzügyeit

Hogyan készítsünk, tartsunk és költünk pénzt egy étteremben


A pénz nagy gondot jelent a régi és az új vendéglátók számára. Mindentől kezdve át kell gondolni, hogy hogyan kezdjünk el egy kezdeti üzleti kölcsönt, hogy hogyan nyerjünk egy éttermet, ha komolyan szeretnénk nyitni egy éttermet. Miután az étterem megkezdte működését, fontos, hogy tudja, hogyan kell kezelnie a pénzügyeit, beleértve a lassú évszakok kezelését és az alacsony cash flow-t. Az étterem pénzügyeinek kezelésének másik fontos szempontja, hogy tudjuk, hogy melyik buktatókat kell elkerülni, ami hosszú távon sok pénzt fog fizetni.

Hogyan juthat el az első hitelhez?

Azok számára, akik egy étterem megnyitására gondolnak, a fő gond az, hogy hogyan lehet a kezdeti finanszírozást megszerezni. A hírnevesen magas hibaarány mellett az étterem üzletág nem olyan terület, ahová sok bankár finanszírozott. Szilárd üzleti tervvel azonban megmutathatja a banknak, hogy gondolta ezt az ötletet és készen áll.

  • Étterem üzleti tervének megírása
  • Hogyan készülj fel a bankod interjújára?

Egy étterem megnyitása

Miután beszerzett egy kölcsönt az étterembe, minden pennyt meg kell töltenie bölcsen. Mérjük meg a lízingberendezés előnyeit és hátrányait, nem pedig az új vásárlást. Nézze meg a használt berendezések és bútorok vásárlását az éttermi nagykereskedőknél és aukciós házaknál. Az új szép, de az óvatosan használt áruk segítenek az éttermei hitel nyújtásában.

Napi költségek kezelése

Miután nyitotta meg az éttermet, meg kell tartania, hogy az Ön pénzügyei mellett maradjon. A napi költségek kezelése és a készletek és az értékesítés nyomon követése POS rendszerrel fontos szerepet tölt be az étterem működtetésében. A könyvelés és a beszerzés egyszerű hibái hosszú távon több ezer dollárba kerülhetnek.

Az étterem marketingje

A reklámozás minden új étterem számára szükséges. A hagyományos hirdetési módszerek, mint például a televízió, a rádiós reklámok és az újsághirdetések nagyon drága lehet. Ha felkészül egy új étterem megnyitására, vagy ha keres egy módot a meglévő étterme népszerűsítésére, és nincs nagyon nagy hirdetési költsége, még mindig számos módja van az étterem reklámozásának, még egy cipőfűző költségvetésben is.

Mi a teendő, ha a problémákba futtat

Elkerülhetetlenül problémák merülnek fel. A sikeres étterem kulcsa az, hogy hogyan kezeljük ezeket a problémákat. Ha készpénzben fut, akkor proaktív lépéseket tehet, mint például az élelmiszer-megrendelés vagy a bérszámfejtés csökkentése. Beszélhetsz a beszállítókkal arról is, hogy van-e kiterjesztése és vásárolhat-e hitelt. Néhány gyakori hiba a kisvállalkozások tulajdonosai számára, mint például az adók nem fizetése vagy a hitelkártyák futása tönkreteheti az üzletet. A legjobb megoldás az éttermi problémákra az, hogy megpróbálják megakadályozni az összes problémát.

A sikeres étterem egyik legjobb stratégiája a proaktivitás. Ha először felmerül a probléma, akkor jobb helyzetben leszel a hitelezőkkel, ha készpénzben találja magát.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - 5 Tipp az adományozók megtartásához az adománygyűjtő események során

✔ - Az első eseménytervezéshez vezető út

✔ - Legnagyobb globális kiskereskedelmi vállalatok Afrikában


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!