A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan fagyaszthassuk a zöldbabot?


Csak nincs összehasonlítás a frissen szedett zöldbab és az élelmiszerboltban értékesített konzervek között. Fagyassza le egy csomó zöldbabot, míg ők a szezonban, és élvezheti a gazdaság friss ízét egész évben. Íme egy lépésenkénti útmutató a folyamat megismerésére

  • 01

    Snap Off a szár végén

    Snap the Ends Off the Green Beans

    Mossa meg a zöldbabot. Ezután kattintsunk az egyes babok végeire, hogy eltávolítsuk a stemmy részt. Ha a babodnak van egy húrja, amely lefelé halad, akkor húzza le azt, amikor kinyújtja a végeket. Hagyja a babot hosszú ideig, vagy vágja el a kívánt méretre.

  • 02

    Blanche a zöldbab

    Friss zöldbab (Phaseolus vulgaris) teljes keret

    Ezután a zöldbabot fújja be egy forró vízben lévő edénybe három percig. Ez megállítja (vagy legalábbis lassan) az enzimfolyamatot, hogy megőrizze a bab friss ízét, színét és textúraát.

  • 03

    Merítse a zöldbabot egy jégfürdőbe

    Merítse a zöldbabot egy jeges vízfürdőbe

    Vigye át a fehérített zöldbabot egy jégfürdőbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot. Hagyjuk néhány percig hűlni. Ezután ürítsük őket egy szűrőedénybe, és szárítsuk meg törölközővel. Minél több vizet távolít el a babból, annál kevesebb jégkristályt kapsz, amikor befagyasztod őket.

  • 04

    Flash Freeze a zöldbab

    Flash Freeze a zöldbab

    A zöldbabot egy rétegben szórja ki egy cookie-lapra, és villogja őket. Ez megakadályozza, hogy a babok összeomlódjanak, és később könnyebben használhatók.

  • 05

    Tegye át a fagyasztott babokat fagyasztózsákokra

    Fagyasztott zöldbab

    Amikor a zöldbab fagyasztva van, vigye át azokat fagyasztózsákokba, és küldje vissza a fagyasztóba. A zöldbabok végtelenségig tartanak, de legjobban egy éven belül használhatók.

    Használni: Egyszerűen húzza ki annyi babot, amennyire szüksége van, és folytassa a receptjét. Nem kell a babot felolvasztani, mielőtt használná őket.


  • Videó A Szerző:

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - 6 Helyek, ahol ingyenes minták kaphatók

    ✔ - Ingyenes minták a PINCHme-tól

    ✔ - Ingyenes nyári filmek a Bow Tie Cinemasban


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!