A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan gyógyítsuk meg vagy szárítsuk meg a fokhagymát későbbi használatra


A fokhagyma egy növekvő növény, amely frissen alakul ki, egyenesen a kertből, és a fűszereket a receptjeihez hosszú időn belül adhatja meg, miután a levelek leestek a fákról ősszel és télen. (Valóban, a világon több 600 termesztett fokhagymafajta is van, így rengeteg főzési lehetőség van a sokoldalú izzóval, amely a hagyma családjához kapcsolódik.)

Ha idén megvan a fokhagymás nyersdarab, akkor a fokhagymát is meglehetősen egyszerű szárítani a hosszú távú tároláshoz a hideg hónapokban. A fokhagymás gyógyítás körülbelül három-négy hétig tart, de ha a fokhagymát megszárítják, nagyon hosszú ideig tart.

Fokhagyma gyógyítása hosszú távú tároláshoz

Ahhoz, hogy a fokhagyma szárításra kész legyen, szüksége lesz:

  • frissen ásott fokhagyma
  • puha kefe a súroláshoz
  • olló

A fokhagyma elkészítése, ha betakarításra kerül, csak néhány percet vesz igénybe. Meg kell találnia a megfelelő helyet, ahol a fokhagymát gyógyíthatja.

A szárítási folyamat

Kövesse ezeket az egyszerű lépéseket a fokhagyma gyógyítására:

  1. Ragadja meg a fokhagymát csokrokba, és tegye le, vagy terjessze ki a betakarítást egy állványra. Helyezze a teljes fokhagyma-növényt (izzó, gyökerek és szár) hűvös, száraz helyen. Függetlenül attól, hogy a fokhagymát köti össze, tegye fel, vagy használjon racket, a jó szellőzés kötelező.
  2. Hagyja, hogy a fokhagyma néhány hétig megszáradjon. Minél nagyobb a szegfűszeg, annál hosszabb ideig fognak gyógyítani. Például az elefánt fokhagymának legalább négy hétig kell gyógyulnia. A külső burkolat papíros lesz és összezsugorodik, amikor a fokhagyma száraz lesz, ezért használja ezt a nyomában, amikor a fokhagymát teljesen meggyógyítja.

  1. Miután a fokhagyma megszáradt, vágja le a gyökereket az izzó közelében (hagyjon meg még egy 1/2 hüvelyk).
  2. Puha kefével távolítsa el a szennyeződést az izzóból. A burkolat külső rétege akkor távolítható el, ha további tisztításra van szükség, de próbálja meg, hogy ne távolítson el sokkal többet, mint amennyit, vagy ha a fokhagymát nem kell hosszú ideig tartania.
  3. Hagyja a szárakat érintetlenül, ha a fokhagymát fonni kívánja. Vágja őket egy vagy két centiméterre az izzóból, ha a fokhagymát lazán tárolja.

A fokhagyma most készen áll a tárolásra. Tartsa hűvös, száraz helyen, és hónapokig friss maradjon.

További tippek a fokhagyma szárítására

Valószínűleg meg fogod találni, hogy a saját gyógyított fokhagyma sokkal jobb ízű, mint a boltban megvásárolt fokhagymás por (és persze olcsóbb is). A legjobb eredmény eléréséhez kövesse ezeket a tippeket a fokhagyma szárításakor és használatakor a kertben:

  1. Mentse el a legmagasabb izzók számát a következő évben.
  2. Csak a sértetlen hagymákat kell szárítani a tároláshoz. Ha egy izzót bukkan fel, miközben kitermeled, azonnal fel kell használnod.
  3. Használjon néhány fokhagymát, hogy saját fokhagymás vagy fokhagymás sóját készítse el.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Csökkentse a lakástulajdonos biztosítási díját

✔ - Mikor vannak a legolcsóbb járatok?

✔ - Hogyan juthat el ingyenes iskolai kellékekhez?


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!