A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan válasszuk ki a megfelelő éttermi felszerelést


Lépjen be egy olasz étterem konyhájába, majd látogasson el egy szendvicsboltba, amely híres panini szendvicséről. Látni fogod, hogy a konyhájuk teljesen más beállításokkal és főzőkészülékekkel rendelkezik.

Csak az induláshoz az olasz konyhában egy szauna állomás lesz, a szendvicsbolt pedig szállítószalaggal rendelkezik.

A lényeg az, hogy a kereskedelmi konyhák minden formában és méretben találhatók. Olyan egyedülálló kereskedelmi konyhák vannak, mint az éttermek. De a kereskedelmi sütő mindegyikük a hub.

Milyen kereskedelmi sütő?

Az Ön által vásárolt kereskedelmi sütő típusa a menütől függ. Rengeteg olyan ételeket kínál, amelyekhez szentelni kell? A kenyerekre és a desszertekre szakosodsz? Ínyenc pizzát kínál?

Mindegyik menüstílus más típusú sütőt vagy tartományt használ. A kereskedelmi kemencék olyan funkciók és márkák választékában találhatók, mint az otthoni sütők.

Kereskedelmi sütő választék

A kereskedelmi kemencék jóak a gyors, még a főzéshez is, és ideálisak azoknak az ételeknek, amelyeket meg kell sütöttetni, például a lasagnát és más süteményeket.

A kombinált sütők konvekciós kemencéket kombinálnak egy gőzölővel. A főzéshez szükséges idő töredékében főzhetnek nagy mennyiségű zöldséget.

A szállítószalagnak van egy szállítószalagja, amely előre beállított ütemben mozgatja az ételt a sütőben, így ideális pizzákhoz vagy forró szendvicsekhez.

A pizza sütő magas hőmérsékletre felmelegszik, és a pizzák megfelelő alakja. Mindezek ellenére mindössze bármi más lehet, ami túlméretezett, beleértve a marhahús oldalát vagy a nagy desszert serpenyőket.

Egyéb kereskedelmi berendezések

Szüksége lehet egynél több típusú tűzhelyre. A brojler rövid hőségű ételeket főz, jó leveseken és szendvicseken sajtok megolvasztásához.

A grillezőt, akár lapos, akár charbroiler-et használják húsok, baromfi és burger pogácsák készítésére. Egy olajsütő vagy friszolátorsült krumpli bármely hasábburgonyából csirke szárnyra.

A kereskedelmi kemencék legnépszerűbb márkái

A kereskedelmi célú kemencék három nagy neve Vulcan, Hobart és Viking. Az Ön konyhai sütője jelentős költség, de szűkös költségvetés esetén talál egy gyengéden használt eszközt.

Berendezések, amiket el lehet távolítani

Az elektromos tartományok sokáig tartanak, hogy felmelegedjen. A villamos számlát is át tudták vezetni a tetőn. A gáz általában jobb megoldás.

Speciális tartományoklehet iffy. A tégla-sütő pizza nagyszerű, de egy tégla kemence háromszor ötször annyit fizethet, mint egy normál gáztűzhely. Győződjön meg róla, hogy visszafizeti a pénzét mindezen pizzákon, mielőtt leütötted volna a pénzt.

Fűtött vagy hűtött fiókokúgy hangzik, mint egy nagyszerű ötlet egy üzleti étteremben. Sajnos hajlamosak arra, hogy egy kereskedelmi konyha kopása alatt lebontják őket. A melegítők és hűtők hosszabb ideig tartanak.

Ha a költségvetésről van szó, mindenekelőtt keresse meg a sokféleséget. Ne szállítson el szakosodott kemencéket és tartományokat, amíg meg nem találod, és megengedheti magának.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - 3 Módja egy jobb önéletrajz írásának egy nonprofit munkára

✔ - Hogyan végezzünk fizikai leltárt?

✔ - 4 Tipp az áruház margóinak növeléséhez


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!