A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Hogyan választja az Amazon a Seattle Spotlight élelmiszer-szállítóit

Az internetes élelmiszerbolt bevásárlásának utolsó pontja


Ez az új Amazon Fresh Seattle Spotlight, amely egy otthon, folytatása éttermi ételek és jó minőségű étkezési megoldások szállítási programja. Arra törekszenek, hogy megoldják az otthoni ételszállítás utolsó mérföldjét Kész-2-enni és meleg-N-enni friss ételeket a legjobb helyi éttermekből.

"Úgy gondoltuk, hogy ez egy jó módja annak, hogy jobb szolgáltatást nyújtsunk anélkül, hogy... az étterem megnyitásának többletköltsége lenne" - mondta La Spiga társ tulajdonos Sabrina Tinsley.

A Hunt-szal együtt dolgozva, "mi kiválasztottunk olyan elemeket, amelyekről gondoltuk, hogy jól utaznának. Számos kísérletet végeztünk, nyilvánvalóan, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy ugyanúgy jutnak oda" - mondta. Leves, például "egy kicsit kihívást jelentett" a jostling lovagláson. A sült tészta jobb volt, mint a főtt tészta.

Megkérdeztem, hogy a saláta, az egyik régi La Spiga kedvencem, annyira éles és friss volt, amennyire feltételeztem, hogy ez egy napos késés. "Megpróbálom, hogy a munkatársaim nagyon óvatosak legyenek a vágás módjával. Ha csak leereszti a kést, akkor zúzódni fog és barna lesz, és gyorsabban romlik" - mondta Tinsley. "

Hogyan választja az Amazon a Seattle Spotlight élelmiszer-szállítóit

Rick Batye, az AmazonFresh alelnöke megkérdezte, hogy a vállalat hogyan tudja kitalálni, hogy milyen ételeket kínálnak, és mennyire nehéz az ételeket készen állni, vagy otthon dolgozni, és válaszolt e-mailben.

Azt mondta, hogy "a cég gravitál" az ikonikus, jól ismert márkákhoz, amelyek a minőséghez kapcsolódnak, és egyedülállóak a kínálatukban ", valamint innovatívak és kreatívak. Hunt dolgozott például a Samurai Noodle-szal, hogy ételeiket" ugyanazt a tapasztalatot ", ahogyan az étterembe jutott, az összes összetevőt biztosítva, és megkönnyítve az elkészítést….

Hogyan döntenek arról, hogy ki a mixben? Először Batye azt mondta, hogy olyan kereskedőket és termékeket hozott, amelyeket a vásárlók kifejezetten kértek. Az Amazon például felkereste a Pasta and Co.-t, „miután a mi ügyfeleink a kemencében sült csirke miatt megrémültek”. A Pike Place Fish Market annyira ismert, hogy érdemes felkérni a tulajdonosokat, hogy részesei legyenek a programnak. "Most úgy gondoljuk, hogy több kereskedő jobb ügyfeleink számára, és nincs szükségünk arra, hogy korlátozzuk a kereskedők vagy termékeik számát, mindegyik saját stílusát és hangulatát hozza...

Hogyan működik az Amazon Fresh

Itt van a Batye, amely elmagyarázza, hogyan működik a logisztika? "Naponta egyszer vagy kétszer felveszünk minden kereskedőnk megrendeléseket, és egyesítjük őket az egyes vásárlók rendszeres élelmiszerboltjaival vagy általános árutovábbításával. Az AmazonFresh-en eladott termékeik ugyanazok, mint a boltban vagy az étteremben eladott termékek, így készek menni vagy könnyen felkészülni, ahogy a megrendelések jönnek.

Ez a program egyértelműen az Amazon tesztelésének korai szakaszában van. A siker és a cél, hogy megtalálják az "utolsó mérföldes megoldást", az Amazon nyilvánvalóan jó úton halad. A fogyasztók dinamikusak, nem statikus élelmiszer-kiskereskedőknek kell lenniük a dobozon kívül a siker, a növekedés és a hosszú távú nyereség érdekében. Seattle és az északnyugat az innováció és az élelmiszer-trendek termesztésének hosszú története. Az Ön cége a sikerek fejlesztésére összpontosít a virágzó szakácsrészben? A kész-2-enni és a hő-N-enni friss élelmiszerek értékesítése virágzik.

További cikkek az Élelmiszer-trendekről az Élelmiszerágazatban

Friss élelmiszer-kiskereskedelmi trendek 2013 - a hagyományos határokon túl

A fogyasztók gyors és egyszerű étkezést szeretnének a vacsorára

A Foodservice Solutions® a kiszervezett üzleti fejlesztésekre specializálódott. Segíthetünk abban, hogy azonosítsuk, számszerűsítsük és minősítsük az élelmiszer-kiskereskedelmi szegmens további lehetőségeit, vagy egy márka-kiegyenlítő integrációs stratégiát. A Tacoma WA Foodservice megoldása a világ vezető vezetője a Grocerant niche-ben a Facebook.com/Steven Johnson, Linkedin.com/in/grocerant vagy twitter.com/grocerant webhelyen.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Az étterem története, 1. rész

✔ - Hátrányok a listás bérleti ingatlanügynök

✔ - EBay vásárlások, visszatérítések és csere politika


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!