A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Forró étel trendek az étteremben


Mindig azt szeretném mondani, hogy az éttermi ételek olyanok, mint a divat, trendekkel és divatokkal. Ugyanez igaz a vendéglátásra is. Akár egy éttermet is kínál, amely vendéglátó-ipari szolgáltatásokat nyújt, vagy teljes munkaidős vendéglátó, fontos, hogy lépést tartson a legfrissebb étkezési trendekkel. Itt 10 forró trend van a vendéglátóiparban, amelyek közül néhány már hosszú időn át, míg mások meglehetősen új.

Büfé

A franciaországi 1500-as évekből származó büféreggeli a legegyszerűbb módja annak, hogy egyszerre sok embert etessen. A büfék nagyszerű események, mint például esküvők. Lehetnek melegek vagy hidegek, alkalmi vagy formálisak, és testreszabhatja a büféjét, hogy szinte minden költségvetéshez illeszkedjen.

Élelmiszer állomások

Ez a tendencia egy nagy csoport számára is ideális. Ahelyett, hogy az étkezést egy hosszú asztalnál ülnénk, mint a büfé, a menü az étkezőben vagy rendezvényteremben található állomások között oszlik meg. Gyakran az állomások előételekből és más ujjbogyókból állnak. Élelmiszer-állomások jól illeszkednek egy koktélfogadáshoz, ahol az emberek összekeverednek.

Csokoládé szökőkutak

Semmi nem hozza az oohokat és ahhsokat, mint egy csokoládé folyó, így a csokoládé szökőkút a pártok, zuhanyzók és fogadások kedvence. Vásárolhat szökőkút a kereskedelmi berendezések forgalmazóitól, széles árakon. Jó minőségű csokoládé lehet drága, de ellensúlyozhatja az élelmiszerköltségeket az alacsonyabb költségű merülődarabokkal, mint például a perec, a friss gyümölcs, a cookie-k és a mályvacukrot.

Családi stílusú étkezés

Az angol nyelvű szolgálatnak is nevezik, a családi stílusban tálak és tálak ételei megoszthatók minden asztalnál, szemben az egyedi bevonattal ellátott ételekkel. Az Olive Garden a családi stílusú étkezés köré építette koncepcióját. Élelmiszercsalád stílusának kiszolgálása hozzáteszi az intimitás elemeit, amelyek nagy funkciókból hiányoznak.

Étel és ital párosítás

Mi lenne a borkóstolással a hagyományos próba vacsora helyett? Vagy egy sör vacsora a menyasszonyi zuhany helyett? Az ilyen típusú vacsorák három, négy, öt vagy több kurzus étkezést kínálnak, amelyekhez minden tanfolyamhoz bor vagy sör tartozik. Ne feledje, hogy az ilyen típusú ételek hosszabb ideig tartanak, mint a büfé vagy a bevont étel, és vonzóak azoknak, akik szeretik a lassú, kellemes vacsorát.

Kézműves étel és ital

A kézműves ételek olyan élelmiszerekre utalnak, amelyeket kis adagokban állítanak elő. Mivel azonban nincs szabályozás a kifejezésre, a nagy üzletláncok köré dobják a kézműveseket, mint pl. A Panera Bread és még a gyorséttermek, mint Wendy. A helyi vagy ökológiai élelmiszerekhez hasonlóan a kézműves jó marketingcélúvá vált. Végül is egy kézműves sós pogácsa párosul a kézműves sajtok széles választékával, ami egy sima régi sajt és krakkoló tálhoz képest viszonylag dekadens.

Helyi élelmiszerek

A helyi élelmiszerek egészséget, jobb ízlést és jó marketing lehetőséget kínálnak a menükben. A helyi élelmiszerek némi kihívást jelentenek. A friss gyümölcsök és zöldségek egész évben nem állnak rendelkezésre számos területen, így nehéz a helyi élelmiszerek egy meghatározott menüjének elkészítése. Ez azonban egy speciális forgó menüt ösztönöz, amely lehetővé teszi a szakácsok számára, hogy kreatív izmokat hajtsanak.

Street Foods

A vendéglátás egyik legforróbb trendje az utcai ételek etnikai fúziója által inspirált menüket kínálja. A mexikói churrosoktól a spanyol tapasig és a kínai dim sumig, annál inkább egy nemzetközi menü, annál jobb.

Gluténmentes élelmiszerek

Akár allergiás a búzára, akár tudatos választás, több ember választja ki a glutént. Sok gluténmentes egészségügyi előnye van, és lehetőséget nyújt arra is, hogy kísérletezzen sok alternatív főzési alapanyaggal, mint amarant, cassava liszt és teffliszt.

Mini desszertek

A cupcakes, a mini esküvői sütemények, a harapásméretű desszertek mind az élvezetes események forró trendjei. Még akkor is, ha nem pékség, megvásárolhatja a finom petit négyzetet és más, jó minőségű és ízletes desszerteket.


Videó A Szerző: Rózsás eredménnyel zártak a kékfrankos rozék

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Hatékony ingatlan weboldal Hívás kezdeményezése

✔ - A tanácsadók legjobb üzleti struktúrái

✔ - Facebook Real Estate listák: Ön csinál-e szociális médiát?


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!