A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Ben & Jerry fagylalt története

Vermont sarokpiacról a globális fagylaltpiacra


A fagylalt édes kezelés, amit kevés ellenállhat. Bár a vanília az Egyesült Államokban a legnépszerűbb aroma, látszólag végtelen számú fajtát és gyártót találnak. Az egyik legismertebb purveyor Ben & Jerry, a szinonimája a funky ízeknek, mint a Cherry Garcia és a Chunky Monkey, és egy szörnyű Vermont hangulat.

Ki birtokolja Ben & Jerry-t?

Ben Cohen és Jerry Greenfield gyermekkori barátok voltak, akik négy nappal egymástól születtek 1951-ben Brooklynban, New Yorkban. Azt mondhatnánk, hogy a fagylalt a vénájukban fut. A középiskolai vezető éve alatt Ben vezetett fagylalt teherautót. A középiskola után részt vett az északkeleti különböző főiskolákon, és végül teljesen elhagyta tanulmányait, hogy a New York-i Adirondack régióban működő munkaterületen kerámiát tanítson, ahol a fagylalt készítésében is részt vett.

Jerry egy hagyományosabb úton indult. A középiskolai végzettség után az Oberlin Főiskolára járt, hogy tanulmányozza az orvostudományt, és az iskolai kávézóban jégkrémmel dolgozott. Befejezése után visszatért New Yorkba, hogy laboratóriumi munkaként dolgozzon, miközben sikertelenül alkalmazta az orvosi iskolát. Laboratóriumi napjaiban megosztott egy Manhattan lakást Ben-vel. Miután néhány éven át költözött Észak-Karolinába, Jerry újra csatlakozott Benhez Saratoga Springsben, N.Y.-ben, és úgy döntöttek, hogy együtt járnak az élelmiszeripari vállalkozásba.

Először a pár gondolt a bagelek készítésére, de úgy döntött, hogy a szükséges felszerelés túl drága volt. Ehelyett fagylaltra települtek. Elhatározták, hogy Burlington, Vt. Ideális hely volt egy kiskereskedőnek, mert főiskolai város volt, fagylalt nélkül. 5 dolláros kurzust vettek a jégkrémkészítésben, és 1978-ban megnyitotta az első Ben & Jerry-t egy átalakított Burlington benzinkútnál.

Ben & Jerry növekedése

A gazdag fagylalt és kreatív ízek köszönhetően az eredeti scoop shop közösségi kedvence lett. Ben és Jerry arra is rámutattak, hogy kapcsolatba léphessenek a közösséggel, ingyenes filmfesztivált tartanak, és ingyenes tárcsákat adtak el a bolt első évfordulóján, ami még mindig folytatódik. 1980-ban a duó pinteket kezdett eladni a helyi élelmiszerboltoknak. 1981-ben bővítették a műveletet, megnyitva az első franchise-üzletet a Shelburne-ban, a VT-ben.

1983-ban a vállalat megnyitotta első, nem Vermont franchise-ját Maine-ben, és szerződést kötött egy bostoni elosztó társasággal. Az 1980-as években - beleértve a New York Super Fudge Chunk-ot és a Cherry Garcia-t - és az 1987-es értékesítés 32 millió dollár volt az aláírási íze. Az 1988-as év végéig, 18 országban működő üzletekkel, Ben és Jerry elnyerte az Egyesült Államok kisvállalkozóinak egyedi díját Ronald Reagan elnöktől.

Kreatív ízek

Ben & Jerry's gyors népszerűségének egyik oka az egyedülálló ízkombinációk. Az új ízeket Jerry feltalálta, rendszerint tesztmarketing nélkül. Néhány 1980-as évek zászlóshajója a Chunky Monkey, Rainforest Crunch és a gazdasági válság, amelyekből a & quot; Ben & Jerry ingyenesen szolgált a Wall Streeten, az 1987 október 19-i tőzsdei összeomlás után.

Növekvő fájdalmak

A cég útja nem mindig volt olyan sima, mint a fagylaltkeverékei. Ben & Jerry szembesült Häagen-Dazsdal az elosztási jogok felett, ami 1980-as évek közepén a Häagen-Dazs szülője, a Pillsbury Company ellen indult. Ahogy a vállalat gyors növekedése folytatódott, az alapítók számára nyilvánvalóvá vált, hogy szükségük van valakire, akinek több üzleti hozzáállása van ahhoz, hogy megtartsa az üzletet. Miután lehetővé tette az ügyfelek számára, hogy a „Yo! Én vagyok a vezérigazgatói verseny, a cég 1995-ben Robert Hollandt, a McKinsey & Co.

Ironikusan, Hollandiát egy kereső cég talált, nem pedig a versenyen.

Holland bérbeadása a céget kereszteződésbe hozta. Ben és Jerry lettek a márka ikonok. Aggodalomra ad okot, hogy a vállalat elveszíti informális hierarchiáját és egyedülálló kultúráját Holland vezetése alatt. Ben & Jerry-nek mindig volt szigorú fizetési skála aránya a menedzsment számára, amit Hollandiának felvételekor meg kellett szakítania.

Ben és Jerry is próbálkozott a piacon. Habár a cég szokatlan ízekkel és szőrös keverékekkel tette meg nevét, Amerikában a legnépszerűbb fagylalt íze volt - mint ahogy az továbbra is sima vanília. A cég kiadta a „Smooth, No Chunks!” Ízeket, hogy megragadja a piac azon szegmensét, amely a kevésbé funky ízeket részesítette előnyben.

Miközben a szuper-prémium fagylaltpiac növekedett, a verseny is. Häagen-Dazs és Dreyer főszereplői voltak. Ben & Jerry történetileg kiszervezett néhány termelést Dreyer-nek, hogy elérje az ügyfeleket az Egyesült Államok nyugati részén. Most, hogy Dreyer versenyzővé vált, Ben & Jerrynek aggódnia kellett a versenytársak gyártásától és forgalmazásától való függősége miatt.

Hollandia 1996-ban kilépett. A következő évben Perry Odak lett az új vezérigazgató, amely az év elején közel 174 millió dollárért értékesítette az értékesítést. 1999 végén a cég bejelentette, hogy más nagyvállalatok iránti érdeklődést kapott, és 2000-ben az Unilever nemzetközi élelmiszer-óriásáruház 326 millió dollárért vásárolta meg a Ben & Jerry márkáját, bár az ügylet arra késztette Ben & Jerry-t, hogy az Unilever másikjától elkülönítve üzemeltesse fagylalt márkák.

A társadalmi és missziós küldetés Ben & Jerry's

Ez az egyedülálló elrendezés lehetővé tette, hogy Ben & Jerry továbbra is működjenek társadalmilag tudatos módon, ami a márka kezdete óta márkanév volt. Néhány példa erre a küldetésre:

  • Az eredeti újrahasznosított anyagból készült lapátbolt
  • „Zöld csapat” létrehozása 1989-ben, a környezetvédelmi oktatásra összpontosítva az egész vállalatnál
  • A vállalati busz napelemekkel felszerelt
  • A hormonmentes tej felhasználása termékeiben
  • Elkötelezettség a szilárd és tejtermék-hulladék csökkentése, az újrahasznosítás és a víz- és energia-megtakarítás terén a vállalat létesítményein


Videó A Szerző: dating my best friend's sister for 24 hours...

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Hét dolog, ami minden sikeres vállalkozó csinál

✔ - 5 Mód a szilárd MLM vezetékek létrehozásához

✔ - A 8 legjobb irodai játék 2019-re


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!