A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Öt dolog, amit tudnia kell egy étterem megnyitása előtt

Az új étterem megnyitása előtt


A saját éttermének megnyitása az amerikai álom a sok ember számára. A jó étel és a jó társaság csábítása a fő foglalkozása miatt nehéz lehet ellenállni. Az étterem valóságossága azonban gyorsan eloszlatja az esetleges illúziókat. Mint minden munkát érdemes megtenni, hogy egy étterem tulajdonosa sok elkötelezettséget és kemény munkát igényel. Az új étterem megnyitása (vagy egy meglévő étterem megvásárlása) komoly pénzügyi vállalkozás. Noha nincs titkos formula, hogy sikeres étterem legyen, rengeteg dolog, amit tudnia kell, mielőtt elkezdené, mint egy jó hely kiválasztása, a koncepció meghatározása és a finanszírozás keresése.

Olvassa el öt dolgot, amit tudnia kell, mielőtt megnyitná saját éttermét.

1. Nem mindenki kivágott, hogy étterem tulajdonosa legyen

Szereted főzni? Nagy. Szeretsz enni? Csodálatos. Szeretsz szórakozni? Fantasztikus. Ez nem minősül automatikusan az étterem tulajdonosának. Szereted a hosszú órákat dolgozni? Alkalmanként fizetés nélkül jár? Saját egészségbiztosítás vásárlása? Mert ezeket a dolgokat figyelembe kell venni, amikor gondolkodunk a saját vállalkozásod elindításáról (nem csak egy étterem indításáról). Most ne érts félre. A saját főnöködnek feltétlenül van előnye. Nevezetesen senki sem futtathat téged. De ez is jön egy halom terhelés felelősség.

Tudjon meg többet arról, hogy mit szeretne egy étterem tulajdonosa.

2. Étterem helye, helye, helye fontos, fontos, fontos

Soha ne becsülje alá a jó helyszín erejét, amikor új éttermet nyit meg. Ezzel ellentétben soha ne becsülje alá a rossz helyszín által okozott károkat. Az étterem helyszíne ugyanolyan fontos a sikerhez, mint a nagyszerű étel és a szolgáltatás. Ha már van egy bizonyos étteremhelye, ne legyen túl csatolva, amíg nem tudja, hogy van-e minden megfelelő követelmény egy sikeres étterem számára. Olvasson tovább az étterem megfelelő helyének kiválasztásáról.

3. Az új étterem nem olcsó

Az új étterem méretétől, elhelyezkedésétől és témájától függően ez meg fogja fizetni. Még egy kicsi, lyukba épített kocsmában akár 50 000 dollár is lehet. Ha keresi a módját, hogy bejuthasson az éttermi üzletbe, anélkül, hogy egy kis vagyont költene, fontolja meg a vendéglátást, az élelmiszer-teherautó üzletet, vagy akár egy pop-up éttermet. Ezek az éttermi koncepciók mindegyike jelentősen olcsóbb, mint egy hagyományos tégla- és habarcs étterem. Olvassa el az olcsó éttermi ötleteket.

4. Válasszon egy tiszta éttermi koncepciót

Az étterem-koncepció elengedhetetlen, mert minden lépést előre halad, a menüből a dekorációig, a választott névig. Miközben azt szeretné, hogy az étterem egyedülálló és kiemelkedő legyen, felett) a helyi verseny, azt is szeretné, hogy az emberek megismerjék, mit várnak a vacsorához. Például, Diego Hacienda nem lenne jó francia konyhával kapcsolatos Le Petit Fleur Bistro a burritókhoz és a refried babokhoz kapcsolódnak. Amikor egy új étterem megnyitásakor dönt, hogyan választja ki a helyes koncepciót?

Túl sokszor az emberek választanak egy éttermi koncepciót, mielőtt megtudnák, hogy a helyükre megfelelő-e. Olvasson tovább a helyes éttermi koncepció kiválasztásáról.

5. Szükséged lesz egy üzleti tervre

Annak érdekében, hogy bármilyen finanszírozást szerezzen, akár bankon, kisvállalkozói szövetségen keresztül, akár magánbefektetőkön keresztül, szüksége lesz egy jól megírt üzleti tervre. Az üzleti terv különösen hasznos az élelmiszer- / éttermi ipar számára új felhasználók számára. Az éttermi üzleti tervre vonatkozó információk kutatása során előfordulhat, hogy korábban nem gondoltam olyan problémákat, mint az engedélyezés, az egészségügyi kódok és az adótörvények. Tudjon meg többet a csillag étterem étterem tervének elkészítéséről.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Lízingvásárlás használata ingatlan megvásárlására

✔ - Hogyan készítsünk táplálkozási tények címkét

✔ - Hogyan lehet megakadályozni a repedéseket a téglafalban


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!