A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Öt népszerű étterem menü trendek


Csakúgy, mint a divat, az éttermi menük tendenciáknak vannak kitéve, amelyek közül néhány rövid életű fad. A forró egy nap (szalonnával borított mindent) hamarosan felváltja a következő nagy dolog (erjesztett élelmiszerek). De akkor vannak olyan menük trendek, amelyek évről évre megtartják fennmaradó erejüket.

Ilyen példák lehetnek a gazdaságok közötti asztalmozgás, hangsúlyozva a helyi, bioélelmiszerek vagy az élelmiszer-teherautók mozgását, az utcai ételeket ihletett konyhával. Gyakran a hatékony menü írásának kulcsa a népszerű összetevők és a klasszikus ételek közötti kiegyensúlyozás.

Míg néhányan teljesen új és egzotikus ételeket akarnak kipróbálni, amikor elfogyasztanak, a legtöbbet valami ismerősnek, de egyedülálló csavarral keresnek. Akár új éttermet nyit meg, akár csak egy kis menü inspirációt keres, nézze meg az öt népszerű menü trendet, amelyek megmutatják a fennmaradó teljesítményt.

  • 01

    Élelmiszer-teherautó ihletett konyha

    Élelmiszer teherautók finanszírozása

    A modern élelmiszer-teherautók a gourmet cupcakes-től a szendvicsektől az etnikai fúziós utcai ételekig futnak. Ha egy új éttermet nyit meg, miért nem próbálkozzon egy élelmiszer-teherautóval? Ez sokkal kevesebb induló tőkét igényel, mint egy hagyományos ülőhelyi étterem, és alacsony rezsi költségeket kínál.

  • 02

    Helyi élelmiszerek

    Öt népszerű étterem menü trendek: étterem

    A „helyi élelmiszerek” kifejezés gyakran felidézi a gyümölcsöket és a zöldségeket. De ma a helyi ételek messze túlmutatnak a kerten, és magukban foglalják mindent a helyi tejüzem fagylaltától a kézműves szalonnáig, a tenyészállványhoz vagy a helyben termelt juharsziruphoz. A helyi ételek hozzáadásának bónusza az, hogy növelheti az étkezés észlelt értékét, és az éttermet kiemeli a helyi versenytől.

  • 03

    Egészséges menü opciók

    Öt étterem menü trend

    Ahogy egyre több amerikai tudatában van annak, hogy az étrendük milyen hatással van az általános egészségi állapotukra, az egészségesebb étlapokat kínáló éttermeket keresnek. Az emberek nem akarnak kevesebbet enni, hanem inkább finomokat akarnak és egészséges étkezési lehetőségek.

    Az egészséges menüpontok helyettesítik az all-you-to-eat büféket és a rendkívül nagyszerű étkezést. Az egészséges átlag éttermekben sült csirkemelleket és a jalapeno-poppereket kell elhagyni az előétel menüből? Egyáltalán nem. De alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú lehetőségeket adhatnak, mint például a marhahús, a sertéshús, a baromfi vagy a hal, valamint kisebb adagok (kisebb áron).

  • 04

    Etnikai fúzió inspirált menüelemek

    Öt népszerű étterem menü trendek: trendek

    Az „etnikai” kifejezés 2013-ban visszatért a főáramkörhöz, és azóta az etnikai fúzió - az egy vagy több etnikai konyhát egyetlen, egyedi stílusba keveredve - az Egyesült Államokban a menükben megszokott lett. Például az autentikus indiai ételeket a nyugati ízek felkérésére lehet változtatni, vagy egy étterem étlapot készíthet két különböző típusú konyhában, mint például egy ázsiai ihletésű grillezőszósszal.

  • 05

    Régi kedvencek

    A Hamburger története

    Néhány ételnek időtlen vonzereje van - a hamburger, pizza, csokoládé torta és almás pite - néhányat említeni. Nincs semmi baj, ha egy klasszikus konyhát hozzáadunk egy éttermi menühöz. Míg egyes ügyfelek kalandot keresnek, amikor elfogynak, mások a régi kedvenceket keresik. Ezek a klasszikus éttermi menüpontok nem fognak hamarosan eltűnni, így mindenütt a szakácsok évelő kedvence.


  • Videó A Szerző: Trendi helyek Győrben

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - Termékének árazás import és export piacokra

    ✔ - Konyhai munkalapok: a konyhai munkalapok javítása

    ✔ - Hogyan válasszuk ki a megfelelő éttermi felszerelést


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!