A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Szükségem van-e egészségügyi engedélyre a vállalkozásom számára?


Az egészségügyi engedély egy olyan étel és ital értékesítésére vonatkozó engedély, amely a nyilvánosság számára főzött vagy szolgált, és amelyet a közbiztonság érdekében szabályozni kell. Az egészségügyi engedélyek általában egy megyei egészségügyi osztály területének részét képezik. Az egészségügyi engedélyeket igénylő élelmiszer-ipari vállalkozásokra vonatkozó előírásokat szabályozó rendeletek igen eltérőek.

Egészségügyi engedélyeket igénylő vállalkozások

Bár az egészségügyi engedélyek követelményei a helyszíntől függően rendkívül eltérőek, akkor ezek a vállalkozások általában egészségügyi engedélyt igényelnek:

  • Éttermek
  • Csomagolt élelmiszereket árusító üzletek
  • Nagykereskedelmi élelmiszergyártók és forgalmazók
  • utcai árusok
  • Élelmiszer-kereskedők bolhapiacokon, mezőgazdasági termelők piacai
  • Élelmiszer teherautók és fagylalt teherautók
  • Automaták
  • Tetováló szalonok, szépségszalonok, köröm szalonok
  • Hulladék szállítók és generátorok
  • Italgyártók, mint a lepárlóüzemek vagy a kézműves sörfőzdék

Általában mindenkinek, aki az ember által fogyasztott vagy az emberi testet érintő termékeket (például köröm szalonokat) gyárt, értékesít vagy forgalmaz, egészségügyi engedélyt és éves vizsgálatot kell végezni. Ez magában foglalja azokat az ételeket is, amelyeket otthon készít, és eladja a nyilvánosságnak.

Ha nem igényel egészségügyi engedélyt

Ha az alábbi típusú termékeket értékesíti, egyes egészségügyi osztályok nem igényelnek engedélyt:

  • Előre csomagolt élelmiszerek, minimálisan csomagolt élelmiszerek (beleértve a gyümölcsöket és zöldségeket), étkezési készételek, például fánk vagy sütemények eladók
  • Forró italok eladók, ahol nincs szükség feldolgozásra
  • A száraz, fogyasztásra kész italok, például kávé vagy tea eladók
  • Előre csomagolt fagyasztott élelmiszerek eladók.

Egészségügyi engedélyek a sütési értékesítés és a potlucks számára

A non-profit funkciók többségének értékesítése nem igényel egészségügyi engedélyt. A King County, Washington, egészségügyi részleg ezt a definíciót adja meg:

Lakóépület magánházban vagy más helyen, ha csak nem potenciálisan veszélyes ételeket készítenek és csomagolnak szaniter módon értékesítésre vagy szolgáltatásra egy vallási, jótékonysági vagy oktatási céllal működő nonprofit szervezetnél, és ha a fogyasztó az eladási vagy szolgáltatási helyszínen jól látható táblázattal tájékoztatják arról, hogy az élelmiszerek olyan konyhában készülnek, amelyet egy szabályozó hatóság nem ellenőrzött.

A potlucks, a donor konyhák, a nappali gondozás magánlakásokban és hasonló helyzetekben gyakran nem igényel egészségügyi engedélyt.

Egészségügyi engedély megszerzése

Kérjük, forduljon a helyi megyei egészségügyi osztályhoz az egészségügyi engedélyre és az egészségügyi engedélyek alól mentesített élelmiszer-ipari létesítményekre vonatkozó követelményekről. Lásd a helyi egészségügyi osztályok könyvtárát a városi és megyei egészségügyi tisztviselők (NACCHO).

Milyen egészségügyi ellenőrök keresnek

Az egészségügyi ellenőrzéseket az egyes államokban eltérő módon végzik, de vannak olyan alapelemek, amelyeket az ellenőrök keresnek:

A Food Safety News szerint:

környezetvédelmi egészségügyi ellenőrök ellenőrzik, hogy vannak-e biztosítékok az élelmiszerek élelmiszer-kezelők szennyeződésének megvédésére, keresztfertőződésre és más forrásokból származó szennyeződésre…

Ez azt jelenti, hogy ellenőrizni fogják, hogy a nyers hús nem kerül-e érintkezésbe a felületekkel, hogy az alkalmazottak mossák a kezüket, és hogy a rágcsálók és más betegségek, amelyek betegséget okozhatnak, nem bizonyíték. Megkereshetik az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő csomagolásokat és tárgyakat is, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a penész vagy a baktériumok nem kerülnek továbbításra.

lemondás

Ez a cikk áttekintést nyújt a leggyakoribb vállalkozási típusokról, amelyek egészségügyi engedélyt igényelnek, és amelyek nem igénylik. Ez a cikk nem támaszkodhat konkrét információkkal arra vonatkozóan, hogy vállalkozásának egészségügyi engedélyt kell-e adni. Az adott üzletágra és a helyszínre vonatkozó részletekért forduljon a helyi egészségügyi osztályhoz (lásd alább).


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Hogyan készítsünk el próbaverziót a számvitelhez?

✔ - Gyermekmunka - Gyermekmunka törvények

✔ - A vagyonkár meghatározása


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!