A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Az ökológiai és fenntartható élelmiszerek közötti különbség


A fenntartható és szerves nem ugyanaz. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának nemzeti ökológiai programjának (NOP) korlátozott alkalmazási körén túl nincsenek szigorú szabályok, amelyek biztosítják, hogy az ökológiai gazdálkodók vagy az ökológiai élelmiszer-termelési műveletek kövessék az ökológiai gondolkodást.

Az ökológiai iparág tagjai számára fontos, hogy reális legyen az ökológiai tanúsítás korlátainak, és képesnek kell lennie arra, hogy a bioélelmiszerek tételeit elkülönítse a fenntartható élelmiszer-tényekről, hogy őszintén és sikeresen értékesíthesse a szerves fogyasztókat.

Itt a nyolc fő különbség a fenntartható élelmiszerek és a tanúsított ökológiai élelmiszerek között.

  • 01

    A fenntartható nem hivatalos, de mérhető

    Szerves saláta termés Kaliforniában.

    Az USDA Certified Organic egy igazi, kormány által támogatott tanúsítás. A fenntartható nem minősített címke vagy hivatalos politika. Ehelyett a legtöbb ember úgy véli, hogy a fenntarthatóság olyan filozófia, amely leírja a bolygót védő intézkedéseket, amelyek véglegesen folytathatók, anélkül, hogy károsítanák a környezetet.

    Ez azt mondta, miközben nem tudod hivatalosan címkézni az élelmiszerterméket "fenntartható„A fenntartható gazdálkodás nem csupán filozófia. A fenntarthatóság a gazdasági nyereség, a közösség társadalmi előnyei és a környezetvédelem által megfigyelhető és mérhető.

    • Ismerje meg, hogy mi minősített szerves anyag

  • 02

    A fenntartható kicsi

    Az ökológiai és fenntartható élelmiszerek közötti különbség: különbség

    A kevésbé szinte mindig fenntarthatóbb, mint a többiek, függetlenül attól, hogy a saját dolgoddal foglalkozol, az otthonod méretéről, vagy igen, akár a földterület méretéről is.

    A fenntartható gazdálkodó kevesebb földterületet és változatos növényeket termelhet, hogy segítse a talaj javítását és a szárazföldi erőforrások megőrzését. A fenntartható gazdálkodó is kísérletezhet a függőleges ültetéssel, vagy lehetővé teszi az állatok számára, hogy helyet takarítsanak meg a termőföldön.

    Az ökológiai gazdálkodó több földet is használhat, mint amennyire szükséges, és a hulladékforrásokat, mivel a földterület nem tartozik a NOP-politika hatálya alá.

    • A szárazföldi erőforrások fenntartható használatára vonatkozó terv
    • A legelőgazdálkodási terv kidolgozása a Rangeland területén

  • 03

    Fenntartható a víz hatékony

    Csepegtető öntözőrendszer egy ökológiai gazdaságban.

    A NOP politika nem követeli meg, hogy a gazdák vagy a feldolgozók megpróbálják megőrizni a vízkészleteket. A fenntartható gazdálkodás és a feldolgozási módszerek megpróbálják megőrizni a vizet.

    A fenntartható gazdálkodási módszerek magukban foglalhatják a visszanyert víz használatát egyes növények esetében, szárazságtűrő növényfajok ültetését vagy csökkentett térfogatú öntözőrendszerek használatát. A NOP politika szerint a visszanyert víz felhasználható a növények vízellátására.

  • 04

    A fenntartható energiahatékony

    A szélmalmok energiát termelnek a fenntartható gazdaság elektromos hálózatához.

    A legtöbb modern gazdaság (még az ökológiai gazdaságok) és az élelmiszer-feldolgozó üzemek nagymértékben függenek a nem megújuló energiaforrásoktól, például a kőolajtól.

    A fenntartható élelmiszer-gazdálkodók és -feldolgozók tudják, hogy a nem megújuló energiaforrások folyamatos használata nem maradhat örökké, és így megpróbálja megőrizni az energiát most, nem később.

    A fenntartható élelmiszer-rendszer részben alternatív energiaforrásokra támaszkodhat, mint például a szél, a napenergia vagy a víz alapú energia.

  • 05

    A fenntartható alacsony kibocsátás

    Teherautó, amely egy ökológiai gazdaságból származó termékeket szállít.

    Ha a cél az, hogy csökkentse a kibocsátást, akkor a helyi fenntartható élelmiszerek, nem az ökológiai élelmiszerek, a legjobb ajánlat. Az ökológiai tanúsítás nem terjed ki olyan kérdésekre, mint például az élelmiszertermeléshez vagy az élelmiszer-szállításhoz használt fosszilis tüzelőanyagok. Sok bioélelmiszer-termelő és cég szállít ökológiai élelmiszer-termékeket a gazdaságtól a raktárig több ezer mérföldre a raktárba és máshol.

    Ideális esetben a helyben termesztett ökológiai élelmiszer optimális az egészségre és az alacsony kibocsátásra. A fosszilis tüzelőanyag-felhasználás tekintetében azonban a szerves anyagok általában nem versenyezhetnek a helyben termesztett fenntartható élelmiszerekkel, kivéve, ha alternatív üzemanyagot használnak a teherautók számára.

  • 06

    Fenntartható a humánusabb

    Tejelő tehén, amely fenntartható gazdaságban fogyasztja az ökológiai étrendet.

    Az ökológiai tanúsítási politika rendkívül korlátozott szabályokat tartalmaz az állatállományhoz való hozzáférés tekintetében, de az USDA hivatalosan nem engedélyezi az állatjólétet és a jólétet a NOP-n keresztül. Az ökológiai állatállomány rengeteg időt tölthet a szülésben, kevés gondot fordítva az általános jólétükre.

    Egy fenntarthatóbb állattenyésztési rendszerben a gazdálkodó az állattartás jólétét veszi figyelembe, és bőséges szabadtéri teret biztosít az állatoknak, hogy természetesen gyökerezzenek, nyúlhassanak és legeltessenek. A fenntartható gazdaság kényelmesebb beltéri teret is biztosít.

    Az állatok emberi bánásmódja olyan, amit bármely gazdálkodó választhat, vagy nem választhat, de az ökológiai tanúsítás biztosan nem fogja biztosítani a tisztességes állattartást.

  • 07

    A fenntartható környezetbarát csomagolás

    Fenntarthatósági megfontolások vonatkoznak a csomagolásra és a termékre is.

    MICHAEL LOFENFELD Fotózás / Közreműködő / Getty Images

    A fenntartható élelmiszer azt jelenti, hogy figyelembe vesszük a végső csomagolást. Például tökéletesen organikus epereket termelhet, majd apró műanyag edényekbe helyezheti, majd fedje le őket műanyag zsugorfóliával, majd mindent egy nagyobb dobozba csomagol. Ez egy csomó csomagolás, és nem olyan környezetbarát.

    Egy másik példa az üveg használata műanyag felett. A nem megújuló kőolajból készült műanyag tartályok kevésbé környezetbarátak, mint a teljesen újrahasznosítható üvegtartályok.

    A fenntartható csomagolás a szükséges legkevesebb forrást használja. Ideális esetben a fenntartható csomagolásnak 100% -ban újrahasznosíthatónak és környezetbarát festékekkel kell nyomtatnia. Nem minden tanúsított ökológiai élelmiszer csomagolása ilyen fenntartható módon történik.

    • Fenntartható élelmiszer-csomagolás növekszik a népszerűségben

  • 08

    Fenntartható kiterjeszti az élelmiszereket

    Kora reggel egy fenntartható parasztházon, amely ökológiai termékeket termel.

    Az organikus tanúsítás jó, de a NOP-politika nem kötelezi azt, hogy a gazdálkodó vagy a vállalat fenntartható és etikusan járjon el. Például a fenntarthatóságon alapuló gazdálkodási döntések kiterjednek más kérdésekre is, mint például a papírmentes iroda, a kevésbé gáz alapú szállítás használatának ösztönzése, a közösségen kívüli közösség védelme és a munkavállalók tisztességes munkakörülményei.

    A valódi fenntarthatóság túlmutat az alapvető gazdálkodási célokra a menedzsmentre, az egyéni célokra és az életmódválasztásra. A biogazdálkodási politika nem terjed ki sokat a teljes vállalati vagy a teljes gazdaság fenntarthatósága tekintetében, de egy valóban fenntartható üzleti kísérlet sok szempontból környezetbarát, nem csupán az élelmiszerek termesztésének módjával.

    • 10 Zöld munkahelyi ötletek


  • Videó A Szerző: Három Kérdés: Mit javasolsz? - Peter Joseph (felirattal)

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - Az orvosi rosszindulatú biztosítás alapjai

    ✔ - 5 Lépés a kulcsfontosságú alkalmazottak elhagyásához

    ✔ - Példa a harmadik fél logisztikai szolgáltatói szerződésére


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!