A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

A jelenlegi Cupcake trend


Tudod, hogy a cupcake áruház háborúja lefelé halad, amikor egy viszonylag kicsi cupcakery jelentős tőkeinfúziót kap. Minden jelzés szerint a "The Great Cupcake Rush" (tükröződik az élelmiszer-hálózat popkultúrájában a "Cupcake Wars" valósághúzó show-val) ésszerűbb növekedési ütemben lassulhat. a pékségek szomorú statisztikákká válhatnak, és megszűnnek.

A Cupcakery világa

A cupcake robbanás annyira új, hogy a "cupcakery" szó iparági meghatározása kevés és messze van. Különleges pékségek, amelyek a hagyományos cupcake mesés, rendkívüli és nagyon különböző verzióira koncentrálnak.

A cupcakes sokszor nagyobb, mint a hagyományos cupcake (vagy apró mini változatok lehetnek), és természetesen sokkal drágábbak, $ 3-tól 5-ig vagy többé egy cupcake-on.

Mintel, a fogyasztói piackutatás vezető szolgáltatója, a Mintel, a recesszióban esküvőket talál, kevesebb harangot, az összes boldogságot, mondván: "a párok a bonyolult esküvői tortán kereskednek az egyes cupcakes-ekért." A Cape Cod Lollicakes a "The Cupcake Wars" címen jelenik meg.

A cupcake-tendencia tényleges jelensége érdekes ellentámadás volt az egészségesebb választási lehetőségek és a fogyás iránt érdeklődő fogyasztók számára. Például New Yorkban nem tudsz két blokkot járni anélkül, hogy belépnénk egy gyümölcslé bárba vagy saláta boltba.

A morzsákat egykor a Cupcake-háborúk vezette

Néhány évvel ezelőtt a Crumbs Bake Shop vezette a cupcake trendet. A cupcake pékség, amelynek aláírási cupcakes-je 6 uncia és majdnem 4 hüvelykes, 2014-ben bejelentett csőd volt, bezárta a boltjait, majd gyorsan megszerezte és újra megnyitotta a mai napot. - ismerős és szeretett márka, és a cupcakes az új trend-kényeztetésnek, fagylaltnak. A cupcake ízekkel rendelkező prémium fagylaltok sorozata lehetővé teszi az embereknek a cupcake-ét és a fagylaltot is.

Élelmiszer trendek nézni

A cupcakes egy "meleg" trend volt, amely két fogyasztói trendet vívott fel:

  • Recesszió kopás
  • Megfizethető kényeztetés

Megfizethető kényeztetés

A megfizethető kényeztetés a fogyasztó módja, hogy megkönnyítse a kereskedés lefelé történő megvásárlásának fájdalmát. Mint pick-me-up, találnak kényeztető és megfizethető árucikkeket, amelyek boldogabb időkre emlékeztetnek.

Az IRI Symphony létrehozta a megfizethetőségi jelentést, amely kifejezetten a "a fogyasztói kiadások (azaz) változása gyorsabban, gyakrabban történik, és kevésbé kiszámítható, mint valaha... a stagnáló bérek kivételes árérzékenységet váltottak ki, ami alacsonyabb keresletet eredményezett számos kategóriában.

Következésképpen a vásárlók kereskednek és bizonyos esetekben vásároljon kevesebb terméket, hogy pénzt takarítson meg és kereskedjen más termékeken, mint például a cupcakes. A cupcakes egy "megfizethető kényeztetés", amelyet a fogyasztók hajlandóak elárasztani. Nem számít, mennyire feszes a költségvetésed, mindig kapsz egy extra 5 dollárt.

Szupermarketek bővítik az In-Store pékségeket Cupcakes-sel

Nem sokáig tartott, amíg a kiskereskedelmi láncok észrevették a trendet, és a szupermarketek ugrottak be a kupa cupcake pékség piacába. A boltban szakképzetlen munkát végezhetünk a cupcakes sütésének befejezéséhez, valamint a frissen sült sütemények és desszertek ízletes aromájához a boltban. A szupermarketekben a hosszú távú üzleti növekedés várható. Másodszor, az élelmiszer-szolgáltatási piac egy másik szegmens, amelyet felkérnek.

Megfizethető kényeztetés valószínűleg itt marad, akár óriás cupcakes, kézműves fánk vagy cronuts. A cupcake-háborúk azonban egy fenntarthatóbb növekedési ütemre fognak települni, ami a kategória számára jó és a fogyasztók számára egészséges.


Videó A Szerző: DIY Phone Case Life Hacks! 20 Phone DIY Projects & Popsocket Crafts!

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Az ok, amiért nagyszerű, hogy író legyen most

✔ - Az 1031-es árfolyam előnyei az ingatlanbefektetők számára

✔ - Jövedelemértékesítés a kapitalizációs kamatlábak használatával


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!