A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Reggeli menüopciók egy esemény vagy üzleti találkozó számára


A reggeli a nap egyik legfontosabb étele. Eközben a reggeli találkozók jól működnek, mert nem szakítják meg a napot, és az emberek reggel leginkább figyelmeztetnek. Így van értelme a kettőt kombinálni, reggeliző találkozókat. Itt hét lehetőség közül választhat, amikor üzleti igényeinek kielégítésére tervezel.

Kontinentális reggeli ötletek

A svédasztalos stílus, ez a leginkább költséghatékony menüopció, és a szállodák vagy vendéglátók két vagy három szintű opciót kínálnak ebben a kategóriában kínáló rendezvényszervezőknek, különböző választási lehetőségeket. Az elemek tartalmazhatnak:

  • Egy-három gyümölcslevek (például alma, narancs, paradicsom)
  • Válogatott sült reggeli kenyér (pl. Croissant, muffin, pirítós)
  • Kávé, koffeinmentes kávé és tea
  • Szezonális gyümölcs (általában frissítési lehetőség)
  • Válogatott gabonafélék és szárított gyümölcsök (általában frissítés)

Mikor kell ezt az opciót választani: A kontinentális reggeli kiválóan alkalmas csapattárgyalásokra, tréningekre vagy ügyféleseményekre, amelyek magukban foglalhatják a személyzetet a középszintű vezetéshez.

Hagyományos büféreggeli

Ha közelebbről megvizsgálja a menüárakat, észre fogod venni, hogy a vendéglátó-ipari szolgáltatások a maximális érték eléréséhez irányítják az eseménytervezőt erre az opcióra. Rendszerint standard vagy deluxe szintű opcióként kaphatók, általában a kontinentális elemeket, valamint a következőket tartalmazzák:

  • Rántotta
  • Hús (pl. Szalonna, kolbász)
  • Sült krumpli

Mikor kell ezt az opciót választani: Ha az eseménytervező nem túl szoros a költségvetési megszorításoknál, ez általában biztonságos választás. A büféreggeli télen jobb és / vagy amikor az "egészséges étel" nem az ügyfél által kért.

Reggeli állomások

A reggeliző rendezvény remek módja egy emlékezetes reggeliző állomás hozzáadása, amely friss alapanyagokat tartalmaz. Népszerű állomások:

  • Omlett állomás
  • Waffle állomás
  • Palacsinta állomás

Mikor kell ezt az opciót választani: A kontinentális vagy svédasztalos reggelit a reggeliző állomások egészítik ki. A költség növeli az eseménytervező költségvetését, de az emberek élvezik a frissen elkészített elemeket. Vegyük figyelembe ezt egy olyan eseményre, amely magában foglalja a középszintű és felső vezetői résztvevőket.

Plated reggeli

A bevont ételek formálisabb kapcsolatot biztosítanak a reggeli üzleti találkozón vagy rendezvényen. A legtöbb vendéglátó többféle lehetőséget kínál, amelyek lehetővé teszik a tervező számára, hogy bármit is készítsen a gyümölcslevél reggelitől a hagyományos reggeliételekig, vagy a helyi étkezéshez. Lényegében a bevont reggeli a különböző kontinentális vagy hagyományos reggeli bemutatása.

Mikor kell ezt az opciót választani: A bélelt reggelit általában könnyebb levenni egy intimebb környezetben, például egy executive reggelizésen.

A La Cart Opciók

Őszintén szólva, nem ajánlott a la carte reggeliző menüt építeni, mert nem költséghatékony. Általában a mennyiség alapján, nem pedig egy személyre számítva, a népszerű a la carte elemek gyors mintavétele a gondolkodás megkezdéséhez:

  • Alkoholmentes italok
  • Palackos víz
  • Limonádé, jeges tea
  • Palackos víz
  • Ízesített kávé
  • Bagel válogatott krémsajtokkal

Mikor kell ezt az opciót választani: A legjobb, ha a la carte elemeket a kontinentális, svédasztalos vagy bevont megközelítések egyikébe adjuk.

Egészséges beállítások

Az egészségre és a wellnessra fokozott figyelmet fordítva számos rendezvényszervező keresi a szállodákat és vendéglátóhelyeket, hogy egészségesebb tárgyakat kínáljanak vendégeiknek. Időnként kihívást jelent, mert úgy tűnik, hogy a nagyobb szállodai és / vagy kongresszusi központok vendéglátó egységei még mindig dolgoznak, hogy felzárkózzanak. Először győződjön meg róla, hogy a menü nem tartalmaz semmit sült. Ezután segít, hogy kérjenek egyéni menüt, beleértve az alábbiak közül néhányat:

  • Granola gabonafélék
  • Teljes kiőrlésű kenyér
  • Alacsony zsírtartalom

Mikor válassza ezt az opciót: Válassza ezt a lehetőséget, ha a wellness és az egészség fontos a vendégek számára.

Emlékezetes érintések

Bár a legtöbb embernek nincs ideje, hogy élvezze a reggelit, általában nem lenyűgözik a tipikus szálloda vagy a gondoskodó rendezvény reggeli menüje. Ha érdekesebbé kívánja tenni a reggelit, próbálkozzon az alábbi javaslatokkal:

  • Vegyes gyümölcs joghurtok üvegáru formájában
  • A főszakács által készített friss granola bárok
  • Frissen készített omlett állomás

Végső megjegyzés: Kérje meg, hogy a helyszín a hagyományos sertéshús-tételek mellett egy második típusú reggelihúst is kínáljon, mint például a pulyka szalonnát vagy pulykát.

100 Attendee Healthy Breakfast menü

Néha az eseménytervezőknek el kell helyezniük a standard reggeliző menüket, és teljesen más élményt kell teremteniük ügyfeleik számára. A következő egészséges svédasztalos reggelit 100 fő résztvevői reggeli találkozóra tervezték, amelynek napirendje az egészség és a wellness volt.

Költség: Kb. 20% -kal több, mint egy hagyományos svédasztalos reggeli, de ez a menü tartalmazta a smoothie-állomást, amely nem tartalmazza a büféreggeli alapárát. Ezért ez az egészséges büféreggeli viszonylag megegyezik a legtöbb csomagolt menükkel.

  • Narancs, paradicsom és áfonya-almalé
  • Smoothie állomás kísérővel és különféle friss kockás gyümölcsök és bogyók, méz, szója tej és zsírmentes joghurt
  • Forró zabpehely szója tejjel, sovány tej, fél és fél, barna cukor, banán, szárított cseresznye, pörkölt dió
  • Házi granola és válogatott nem cukros gabonafélék (különleges k, all-bran stb.)
  • Frissen rántott tojássütők (címkével)
  • Grillezett pulyka és vegán kolbász (címkével ellátva)
  • Alacsony zsírtartalmú korpa muffin és alacsony zsírtartalmú gyümölcs muffin
  • 7 gabona kenyér és osztrák tönköly kenyér pirításhoz

  • Válogatott bagel
  • Gyümölcskonzervek, lekvár, krémsajt, mogyoróvaj (két kenyérpirító büfében)
  • Kávé, koffeinmentes kávé és tea
  • Válogatott energiaitalok és vitaminvizek

Cikk Tartalomjegyzék Ugrás a szakaszra

Kiterjed

  • Kontinentális reggeli ötletek

  • Hagyományos büféreggeli

  • Reggeli állomások

  • Plated reggeli

  • A La Cart Opciók

  • Egészséges beállítások

  • Emlékezetes érintések

  • 100 Attendee Healthy Breakfast menü


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Alabama Bérlő jogosultsága a földesúr bejegyzés előtt

✔ - Ötletek egy extra pénzből egy eseményből

✔ - A zászlóshajó üzletek kiskereskedelmi meghatározása


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!