A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Kezdők útmutatója egy étterem tulajdonában


Köszönjük a bemutatókat szeletelt, A következő élelmiszerhálózati csillag, és Konyha nem lehetséges egy éttermet birtokolták a munkától a lépcsőhöz, a stardomhoz. A séfek és az éttermi tulajdonosok ma már televíziós csillagok, több százezer dollárt helyeznek el a kereskedelmi jóváhagyásokból, szakácskönyvekből, weboldalakból, alkalmazásokból, edényekből - és ezt valószínűleg egy hírességes séf hozza létre. Szóval, ez nagyon csábító, amikor egy új étterem megnyitását gondoljuk, hogy meglátjuk, hogy ez egy arany lehetőség és szerencse - vagy legalábbis szerencse.

A lényeg az, hogy a legtöbb ember számára (ez azt jelenti, hogy egy új étterem megnyitása) nem lesz híres. És valószínűleg nem lesz gazdag - legalábbis nem rögtön. A saját étterme birtoklása rendkívül kielégítő karrier lehet, amely lehetővé teszi, hogy saját főnöke legyen.

Készen állsz, hogy kilépjen a munkádból?

A jelenlegi foglalkoztatási helyzetedtől függően készen állsz a napi munkádból? Ön az Ön családjának egyetlen pénzügyi szolgáltatója? Ön hordozza a család egészségbiztosítását? Megengedheti magának, hogy fizetés nélkül járjon, amíg az étterem nem nyit meg? Hogy fogsz fedezni a dolgokat, például az egészségbiztosítást és az életbiztosítást?

Készen állsz magadra?

Susan Ward, a Small Business: Canada Expert nagyszerű cikket tartalmaz a hat sajátosságról, amelyet az adott személynek önálló vállalkozónak kell lennie. Nem mindenki virágzik, mert a főnök. Sok szervezet és fegyelem szükséges ahhoz, hogy saját vállalkozásait futtassa - különösen olyan, mint egy új éttermet. Felkészült a feladatra?

Mi az Ön üzleti terve?

Ha egy új étterem megnyitására gondolsz, akkor esélye van arra, hogy már egy témát választott ki, jó ötlet az ételtípusról, és akitől az ügyfelek. Most mindezeket a dolgokat egy üzleti tervbe kell foglalnia. Az útitervhez hasonlóan az üzleti terv segít az induló költségvetés és az elkövetkező év eladási előrejelzésének megtervezésében. Az éttermi üzleti terv arra is kényszeríti Önt, hogy vázolja meg, mit fog tenni, ha probléma merül fel. Talán az új konyhai felszerelések költsége meghaladja a költségvetést, vagy a kezdeti értékesítés a vártnál alacsonyabb.

Ha részletesen ismertetjük, hogyan csinálsz, hogyan kezeljük ezeket a forgatókönyveket, könnyebbé válik az ilyen típusú problémák kezelése, ha előfordulnak.

Hol indulnak a bolt?

Hely, hely, hely. A hely van a legtöbb egy új étterem sikerének fontos eleme. Ha helytelen a helyszín, akkor az ügyfelek nem kapnak kiváló mennyiségű ételt és szolgáltatást. Szóval, mi a tökéletes hely egy új étterem számára? A megfelelő éttermi hely kiválasztása számos dologtól függ:

  • Hozzáférhetőség - gyalog vagy autóval.
  • Helyi verseny - elég üzlet van-e mindenkinek?
  • Költség - mennyi a bérlet / bérlet / jelzálog? Megengedheti magának azt az üzleti terv alapján?

Ki fog bérelni

Kérem, ne mondja, család és barátok. Sok családi éttermek vannak ott, így a modell csinál munka. Ugyanakkor gondos mérlegelésre van szükség, mielőtt a családdal és / vagy barátokkal folytat üzleti tevékenységet. Az üzleti életben bekövetkezett változások megváltoztatják a kapcsolatod dinamikáját, ezért fontos, hogy mindkettő kényelmes vagy társszerzőként vagy főnökként és alkalmazottként legyen. Itt van egy nagy cikk, Jean Murray, az amerikai adójogi szakértő, arról, hogy mit kell tudnia, mielőtt a családjával folytatná tevékenységét.

Egy új étterem megnyitása izgalmas vállalkozás. Sok dolgot kell figyelembe venni, amikor készen állsz. Az álmod valósággá válhat, ha őszinte magadra törekszel a céljaidról, a motivációidról és az elvárásokról.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Az Ön otthonában valóban befektetés?

✔ - Hamarosan egy új nonprofit megkezdheti a pénz emelését

✔ - Étterem-bár felszerelési ellenőrzőlista


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!