A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

Az élelmiszertermék-marketing tervének alapjai


Az élelmiszer-tanácsadók túl gyakran keresnek választ, anélkül, hogy először a megfelelő kérdéseket tennék fel. Mint marketing tanácsadó, mindig az első kérdésre kell összpontosítania, hogy egyensúlyt és perspektívát szerezzen, mielőtt tanácsot adna egy vállalkozás tulajdonosának, hogy milyen irányba kell vennie. Itt van egy átfogó lista a kérdésekről és az érzelmekről minden olyan vállalkozás számára, amely marketing-önvizsgálatot végez.

Márka tudatosság

Még a fogyasztók is tudják, hogy márka létezik? A Twitter egy élelmiszeripari vállalkozó legjobb barátja, aki megkérdezi a fogyasztót, hogy mi a fejükben. Az egyik dolog, amit tehetünk, az áruházban végzett felmérések elvégzése. Ez kombinálható a már tervezett élelmiszer-demóval. Egy másik ötlet az, hogy a nem versenytárs márkákat arra kérik, hogy a vásárlóikat a saját webhelyükön vegyék fel, ígéretével, hogy viszonyulnak egymáshoz.

Fogyasztói beállítások

A márka tudatossága egyszerűen nem elég - szükség van egy márkára, hogy legyen a márka evangélista. Állítson be egy vak íztesztet semleges helyen, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy a terméket és a versenytársakat megkapják. Tudja meg, hogy melyik márkát részesíti előnyben, és ami a legfontosabb, megtudja, miért. Ez az íze, a csomagolása, vagy mit gondolnak Önnek?

A termék pozicionálási nyilatkozatának kidolgozása elengedhetetlen ahhoz, hogy a teljes márkaélményt meggondolja. Győződjön meg róla, hogy a nyilvánosság tudja, hogy a folyamat "zöld", vagy támogat egy kedvenc jótékonyságot. Mindezek a tényezők hozzájárulnak a termék jobb megértéséhez.

Márka felismerés

Egy jelentős só cég egyszer megváltoztatta csomagját anélkül, hogy elmondta volna a spanyol demográfiai, egyik kulcsfontosságú felhasználói csoportját. Nem meglepő módon elvesztették az értékesítést. Az élelmiszer-csomagolásnak többet kell tennie, mint a termék védelme. A csomagolás kommunikálja a márka identitását, amely a terméket a polcról repül.

Észlelt érték

Az értékek minden formában és méretben érhetők el. Az érték a minőség, az ár és a mennyiség függvénye. Ne felejtsd el elmondani az ügyfeleknek, hogy a terméke kiváló minőségű finomítási folyamat, kisebb szénlábnyom, vagy nagyobb, teljesebb konténer, mint a versenyző.

Termék életciklus

Új termékbevezetést, újraindítást, tapasztalt terméket fejleszt, vagy Ön az egyetlen márka, amely a generációk számára megbízható? Mindegyiket pozicionálhatja pozitív márkaelőnyként.

Elosztási csatornák

Ha egyszemélyes, on-the-go, ifjúság-orientált terméket értékesít, akkor nem szeretné elnézni a kényelmi üzleteket. Ezzel ellentétben, ha a termék a tömeges értékesítésre alkalmas, győződjön meg róla, hogy közeledik a raktárklub-üzletekhez. Ne feledje, hogy az e-kiskereskedelem miatt a hagyományos szupermarketek az élelmiszertermékek értékesítésének kevesebb mint felét teszik ki.

Piaci részesedés

Gyakorlatilag senki sem rendelkezik egyetlen termékkategóriával, még a dominánsabb szereplőkkel sem. Mindig van hely a növekedésre. A pite mérete azonban véges. Az egyetlen módja annak, hogy minél többet kapjunk a piteről, hogy elvegyék valakitől. Szóval, hogyan kapod meg a „tisztességtelen” részesedését a pite?

Meg tudod csinálni a vonalhosszabbításokon (például több elemen, több SKU-n) keresztül, így több értékesítési csatornára bővítheted, vagy növelheted a piaci részesedését egy kompatibilis, nem versenyképes játékossal való közös befektetéssel. Ez lehetővé teszi a hangerő növelését. Például ha földimogyoróvajot ad el, dolgozzon ki egy közös promóciót a zselék és lekvárok készítőjével.

Kiállítások

A kiskereskedelmi élelmiszer- és italtermékek győztes kiskereskedelmi értékesítési pályát fejlesztenek ki, mivel a kiskereskedők a polcon lévő kapuk. Csatlakozhat a kiskereskedő vagy a nagykereskedő szakmai szövetségeihez, és a bizottságokban részt vehet, részt vehet vagy kiállíthat a szakkiállításokon, utalhat más élelmiszeripari vállalkozókat a kiskereskedőhöz, és a szerzői vendégoszlopokat a kereskedelmi sajtó számára.

Hosszútávú célok

Egyszerűen beleeshet a csapdába, amely csak a hét üzletének előmozdítása. Végül megőrzi Önt a polcokon, de nem építi fel a márkát. A fogyasztók elkeseredettek és a márkákat váltják, hogy megkapják az eladási árat, majd visszatérjenek. A lojalitás megteremtéséhez folyamatosan kell hirdetnie és népszerűsítenie a márka tulajdonságait, mind a fizikai, mind az immateriális tulajdonságokat.

Ez az erőfeszítés az ok-okozta marketingben való részvétel. A fogyasztók mindig támogatják azt a márkát, amelyet úgy vélik, hogy támogatják az eszményeiket, életmódjukat és értékeiket. Mutassa be, hogy igazán érdekel, és az ügyfelek továbbra is vásárolnak tőled és ajánlják a márkát.

Az összes fent

Egyszerűen fogalmazva, ha nem kérdezed meg a helyes kérdéseket, hogyan találhatod meg a helyes válaszokat? Nem mindenkinek van betekintése a Steve Jobs-be. A túlnyomó többségnek legalább néhány informális piackutatást kell végeznie a világ legfontosabb embereivel, ügyfeleikkel.

Az élelmiszeripari vállalkozók tanulhatnak az ügyfeleiktől, mert az emberek szeretik véleményüket. A szociális média megkönnyíti a csomagtervezés, az árpontok, a promóciók, a termékek ízlése, a reklámkampányok megkérdezését a piacra lépés előtt. Ezt "marketingbiztosításnak" nevezik. Rengeteg szorongást (és költséget) takaríthat meg a fogyasztói preferenciák megismerése előtt, mielőtt elkezdené a költséges új csomagolást, a vásárlási pontot és a hirdetési kampányt.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - Előnye és hátránya kevesebb, mint 6 egységgel rendelkező bérleti ingatlanok

✔ - Hogyan oldja meg az eBay hitelkártya vásárlási jogvitát

✔ - Hogyan mutassuk be a lakásokat ingatlanvásárlóknak


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!