A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

5 Dolog, amit az étterem megnyitása előtt kell megtenni


Ha álmodik, hogy megnyitja saját éttermét, rengeteg dolog van, amit előzetesen megtehet, beleértve a személyes pénzügyek megszerzését, a lehetséges éttermi helyek szűkítését és üzleti terv elkészítését. Figyelembe kell vennie a jelenlegi munkát is. A nyitó napig dolgozol a régi munkánál, vagy lesz egy terved, hogy munkanélküli legyen az új étterem megnyitásához szükséges idő alatt? Miután készen állsz arra, hogy egy banki vagy befektető felé forduljon az éttermi ötleteddel kapcsolatban, az összes házi feladatot elvégzi.

Rendelje meg a papírmunkát

Ahhoz, hogy mindent könnyebbé tegyünk az üzleti terv írásához és a finanszírozás iránti kérelemhez (több mindkét percben), jó ötlet, hogy összegyűjtsük az összes szükséges papírmintát. A szabványos papírmunka mindenfajta finanszírozás megszerzéséhez három éves adóbevallást, a legutóbbi fizetési csonkokat, a személyes pénzügyi kimutatást tartalmazza. Szintén jó ötlet, hogy a hiteljelentést futtassa, így nincs meglepetés a banki interjú előtt.

Találj egy jó éttermet

Ne legyen sietve a hely kiválasztásakor. Számos tényezőt kell figyelembe venni, beleértve a láthatóságot (akár autóval, akár gyalog), a helyi versenyt és a zónaszabályzatokat. Az étterem helyszíne segít egy alapos üzleti terv kialakításában. Ez egy ötletet nyújt az ülőhely-kapacitásról és a konyhaméretről. Segít a költségvetés megtervezésében is, amely lehetővé teszi, hogy a bérleti díj, a jelzálog vagy a bérleti díj költségeit befolyásolja.

Írjon egy üzleti tervet

Gondolja meg, hogy az üzleti terve az étterem-koncepció vázlata. Az Ön üzleti tervéből építi fel az éttermet. Szükséged lesz egy jól átgondolt tervre, hogy a magán- vagy a nyilvános befektetőket vonzza. Az alap üzleti terv tartalmaz egy összefoglalót, a vállalati leírást, a piaci elemzést, az eredménykimutatást és az induló költségvetést. Egy nagy üzleti terv (és ez az egyetlen olyan típus, amit a banknak kell megadnia) megmutatja, hogy megtette a házi feladatot, és megérti a helyi piacot, a versenyt és a lehetséges kockázatokat és nyereségeket.

Az üzleti terv részeként el kell döntenie, hogy mennyire kényelmes hitelfelvétel, valamint a hitelfelvételre való jogosultság. Milyen biztosítékokkal rendelkezel, szemben azzal, hogy milyen biztosítékkal rendelkezel. Te igazán kényelmes egy második jelzáloggal a házadban? Ki néz a befektetőkre? A bankok természetesen. Vannak kisvállalkozások, állami hitelek, programok bizonyos csoportok vagy helyszínek és magánbefektetők számára. Mielőtt a potenciális befektetőket megközelítené, készítsen pillanatképet az új étterem tervezett növekedéséről.

Önnek tartalmaznia kell egy általános induló költségvetést és egy nyereség- és veszteségnyilatkozatot, amely szerint a projektek mennyit fognak költeni, és mennyit fog tenni.

Döntse el, mit kell tennie a napi munkáddal

A saját étterme (vagy kisvállalkozása) megnyitása nagy vezetést jelent, ha állandó fizetést, előnyöket, egészségbiztosítást és 401K-ot hagy el. Először és mindenekelőtt meg kell győződned arról, hogy kényelmesen fogod csinálni. És légy kényelmes, hogy a saját főnöke. Ez egy olyan terület, amellyel őszinte lenni kell magaddal, készen állsz arra, hogy sokat dolgozzon, készen áll a családja? Készen állsz a saját főnöke? Könnyű, mint az éttermi tulajdonos, hogy mindent meg akar tenni, a főzésektől a marketingig a könyvelésig a javításig és a karbantartásig.

Mindazonáltal, mindent megteszünk, akár pénzügyi aggodalomra, akár egyszerűen azért, mert nem hiszem, hogy bárki meg tudja csinálni a „helyesnek”, hamarosan Ön és esetleg a te dolgod a földre fut.

Ha komolyan szeretné megnyitni saját éttermét, soha nem kezdheti meg a tervezést. Az új étterem előkészítése több, mint egy név kiválasztása és egy menü írása. A pénzügyek, az aktuális munkahely és az üzleti tervek valóságos megismerése segít abban, hogy nagyobb bizalmat szerezzen a befektetőkkel való találkozás során.


Videó A Szerző:

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - 7 Maryland biztonsági betétjogának alapjai

✔ - Kiadás: Pitch (vagy Query) levél

✔ - 6 A jó vagyonkezelési szerződés alapjai


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!