A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

3 Sikeres LGBT élelmiszeripari vállalkozók a fagylaltban

Hogyan találják meg ezeket az élelmiszer-készítők a családi vállalkozásban


Amikor elkezdtem kerekíteni az LGBT-hez tartozó speciális élelmiszeripari cégeket, azonnal megjelentek a Stonewall Kitchen és a Rogue Creamery és a Cowgirl Creamery díjnyertes kézműves sajtjai.

Ezután a trend egyértelművé vált: a meleg és leszbikus párok különösen édesek a fagylalton.

A 3 félelmetes fagylalttal foglalkozó vállalkozás sikoltozik, amelyek a kreativitás és ízlelés szivárványait hozzák az életünkhöz és az élelmiszer-jelenethez, miközben a stressz ellenére virágzik.

  • 01

    A Big Gay Ice Cream Truck és a Shop

    Nagy meleg fagylaltfotó

    A Gap 2015-ben partnerségben állt a Gay Gay büszkeséggel foglalkozó Big Gay Ice Cream-szel, és átépítette Manhattan belvárosi helyét egy Big Gay Ice Cream pop-up nyomtatási és fagylaltboltba, amely fagylaltkocsi, egyszarvú falfestmények és szivárványos hinti.

    A puha kiszolgáló fagylalt, amelyhez Douglas Quint és Bryan Petroff mesés hangulatot adott, 2009-ben New York-i és Twitter-i utcáira lépett, mint a Big Gay Ice Cream Truck. Most már a földön, a Big Gay Ice Cream a tégla- és habarcs üzletekben kereskedett - már megtalálható az USA Today listáján a legjobb fagylaltok a világon.

    Philly-ben nyitottak meg, és stratégiai tesztelésre kerülnek az új piacok felugró ablakokkal, a duó a márka bővítését tervezi. Következő lépés: Los Angeles! Érdekes, nem West Hollywood.

    A könyv: Nagy meleg fagylaltkönyv

  • 02

    Coolhaus építészeti-inspirált ínyenc fagylalt

    Coolhaus alapítói Freya és Natasha az Expo Westen

    Soha nem fogom elfelejteni azt a napot, amikor az első Coolhaus menta chip fagylalt szendvicset készítettem egy csokoládé cookie-n, egy élelmiszer-teherautó fesztiválon Los Angelesben.

    Az első harapás óta néhány évvel a páros Natasha Case és Freya Estreller kezdte a házi süteményeket és fagylaltot "hűvös házakba" építeni - az építészet, az ingatlanok és az egyértelműen fagylaltok iránti szenvedélyeikre.

    2009-ben debütáltak a Coachella zenei fesztiválon egy blingmentes régi postabuszban. Gyors előrehaladás több évvel a teherautók hozzáadásával az egész országban, jégkrémtermékek forgalmazása pintektől a fagylalt szendvicsekig.

    A következő legjobb dolog, hogy együtt dolgozzunk

    Ahogy Coolhaus érlelt, Freya egy új, Ludlow koktélgyártó céget építtetett Borne-nek, aki egy forró nyári éjszaka ötletéből állt, a cég kész enni alkoholos zselés felvételeket készít. Készen áll az összes repülőgép ivási igényére! (Itt van egy videó Freya-ról, aki Ludlow-t dobta, ahogy sikeresen csinálta a Shark Tank-t.)

    Natasha megőrzi a Coolhaus fagylalt üzletét, míg a Freya továbbra is aktív testület tagja.

    Ez az új megállapodás, Natasha azt mondja, nagy és fenntartható válasz volt számunkra a személyes és üzleti egyensúly kiegyensúlyozására. "Most már több korlátunk van - izgatottak vagyunk, hogy a nap végén megérkezzünk a két márkánk frissítéséről, ahelyett, hogy pontosan tudnánk, hogy mi történt egymás világában."

    Ráadásul a kis távolság a Freya visszajelzéseit és betekintést nyújt az üzleti életbe, sőt hasznosabb és értékesebb. "Jobb perspektívája van, és megkönnyíti számunkra az üzleti beszélgetés kikapcsolását, amikor úgy döntünk," mondja Natasha.

    A könyv: Coolhaus Ice Cream Book: Egyedi építésű szendvicsek őrült jó kombinációval a cookie-k, a fagylaltok, a zselák és a sorbetek között

  • 03

    Phin & Phebes fagylalt

    Phin & Phebes és Expo West

    A Phin & Phebes ebben a klasszikus módon kezdte meg az otthonát, mint sok más élelmiszeripari vállalkozás. A partnerek Jess Eddy és Crista Freeman szórakoztató jégkrém ízekkel, mint például a kókusz kulcs lime, a banán whama, a kecskesajt karamál, a karamell Brownie boom, a gyömbér cookie Snap, a Maple Bacon Pecan.

    Úgy látták, hogy Brooklynban, a kézműves élelmiszerben, a tökéletes hely a teszteléshez. Ezt a Brooklyn Lyceum Vásáron tették. Az emberek szerették.

    Kevesebb, mint a másik két fagylaltgyártó cég, amelyek élelmiszer-tehergépkocsikkal indultak, Crista és Jess egy tervet állított a kiskereskedelmi értékesítésre. (A Coolhaus értékesíti a kiskereskedelmi forgalmát is, valamint saját üzleteiben is.)

    A méretezhetőség érdekében (miután a tech világból jöttek) úgy döntöttek, hogy együttműködnek egy csomagolóval, hogy elkészítsék a fagylaltjukat, receptjeik alapján, és az AngelList és a CircleUp-ba vonták, hogy növeljék az angyal befektetők finanszírozását.

    Együtt dolgozva rámutatott arra, hogy mennyire fontos, hogy a partnerség erős legyen mind az üzleti életben, mind a szeretetben.

  • A Ice Cream komolyan szórakoztató és komoly üzlet

    Ezek a történetek a párokról, akik szenvedélyüket táplálják, szórakoztatják, és egymással valójában a jó újszerű vállalkozói szellem történetek. A jégkrém kemény. Olvassa el a rugalmas Jeni Splendid Ice Cream-jét és a listeria-problémák többszöri tapadását. Végső soron, a cég mostanra egy fagylalt készítésével szerződött egy fagylalttal. Az a tény, hogy rajongói készen állnak vásárolni, csak egy nagyszerű, hiteles márka és a fagylaltok hatalmát mutatják, akik nem várhatják meg, hogy a kezükbe kerüljenek.


    Videó A Szerző:

    Kapcsolódó Cikkek:

    ✔ - Hogyan számítsuk ki az ingatlanértéket a kapitalizációs rátával

    ✔ - Hatékony újsághirdetések a kiskereskedelem számára

    ✔ - Unatkozó halom alapítvány technikák és előnyök


    Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!