A Szerző Blogja Pénzügyi És Üzleti

10 Tipp a vendéglátóipari vállalkozás elindításához


Számos vállalkozó számára a vendéglátás az étterem üzletének kapuja. Ha már rendelkezik étteremmel, a vendéglátás növelheti értékesítését, és növelheti hírnevét. Akárhogy is, itt van 10 dolog, amit tudnia kell, mielőtt elindítaná a vendéglátóipari vállalkozást.

Az induló költségek szerények

Ha élvezed a főzést és a szórakozást, de még soha nem dolgoztál az étteremiparban, érdemes lehet néhány párt étkeztetésével foglalkozni. Lehet, hogy még a barátok és a családok között is elkezdheti. Kipróbálhatja receptjeit, kinyújthatja kreativitását, és tesztelheti szervezeti képességeit. Fokozatosan nagyobb munkahelyeket és nagyobb költségeket vehet fel.

A vendéglátás engedélyeket, licenceket és biztosításokat igényel

A vendéglátás valódi üzlet, és meg kell győződnie arról, hogy ez jogszerű. Megfelelő intézkedések megtétele annak érdekében, hogy önellátó üzlete törvényes és megfelelően biztosított legyen, megvédi Önt és ügyfeleit.

Éttermek van egy él

Egy plusz, hogy egy éttermet birtokolunk, az, hogy már az indításkor szükség van a vendéglátóipari felszerelések nagy részére. Lehet, hogy meg kell vásárolnia néhány tárgyat, mint pl. A zabpehelyeket, de már a nagy mennyiségű ömlesztett áru.

Valóban reálisnak kell lenned

Ne fogadja el azokat a munkákat, amelyek nagyobbak, mint amennyit képesek kezelni, különösen, ha a házból szállít. A 100 vagy több ember számára egy nagy teret, tárolót és személyzetet igényel. Ha a helyszínen van egy helyszíni konyha és egy hűvösebb hűtő, kérdezze meg azt egy vagy két nappal előre, így előkészítheti. Ellenkező esetben ajánlott nagyobb étkeztetés!

A Pop-Up étterem jó próba

Egy viszonylag új módja annak, hogy az éttermi üzletben szegényezzen, egy pop-up étterem. Az ideiglenes helyszín egy nagyszerű módja annak, hogy teszteljünk egy menükoncepciót, és a potenciális ügyfeleket és a befektetőket egy kisebb előzetes befektetéssel végezhessük. Egy előugró ablak egy éjszakától egészen egy hónapig tarthat.

A menünek rugalmasnak kell lennie

Még ha van egy éttermi menü, ne félj, hogy rugalmasak legyél a kínálatoddal. Egy testreszabott menü létrehozása egy fél számára eltarthat egy kicsit, de azt mutatja, hogy hajlandó eleget tenni az igényeiknek és ízlésüknek.

Tudnia kell a versenyt

Ha bármilyen üzletet tervez, ismernie kell a versenyt. Végezze el a kutatásokat, hogy megtudja, mi van még a potenciális ügyfelek rendelkezésére, és milyen áron. Nem nehéz. A legmegfelelőbb weboldalak lesznek.

A személyzet listája kulcs

A vendéglátás általában hétvégi vagy esti koncert. Rengeteg ember van, akik csak részmunkaidőben vagy alkalmi órákban keresnek. Tartsa a munkához hozzáférhető személyek listáját. Ez még fontosabb, ha van egy étterem. Nem mindig tudod elvinni a rendszeres éttermi személyzetet a padlóról, amikor szükséged van rá.

Nézze meg a helyszíneit

A helyszínen kívüli vendéglátás különleges tervezéssel jár. Győződjön meg róla, hogy előzetesen nézze meg a helyszínt, hogy megbizonyosodjon róla, hogy mindent megtalál, amire szüksége lesz, és tudod, hol van minden.

Érezd jól magad!

A vendéglátás gyakran boldog eseményeket, például esküvőket, évfordulókat és születésnapokat tartalmaz. Tedd magad a hátadon, hogy az Ön üzleti tevékenységét olyan fontos napokra választották ki, mint ezek. Tartsa a jó hozzáállást és tudja, hogy a kemény munka kifizetődik.


Videó A Szerző: 14 dolog, amit huszonéves vállalkozóként tanultunk meg - egyetem, és munka mellett!

Kapcsolódó Cikkek:

✔ - A fejlesztések és a javítások levonása az Ön adókon

✔ - 8 Módja a nonprofit-oknak, hogy részt vehessenek az évezredes adományozók és önkéntesek

✔ - Kiegészítők: Értékesítés hozzáadása a kiskereskedelemben


Hasznos? Ossza Meg Ezt A Barátaiddal!